{"title":"Bel Colle","description":"\u003cp\u003eBel Colle är en vingård i Verduno, en av de elva kommunerna i Barolo-zonen, och en av de mest kända adresserna för den sällsynta druvan Pelaverga. Här hittar du Barolo från lägena Monvigliero och Bussia, Barbaresco Gallina, Verduno Pelaverga, mousserande Alta Langa och en klassisk Barolo Chinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBel Colle i Verduno: vingården på kammen mot La Morra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVingården grundades i mitten av 1970-talet av bröderna Franco och Carlo Pontiglione tillsammans med Giuseppe Priola. Källaren ligger på åsen mellan Verduno och La Morra, några minuter från Alba. Under flera decennier formades stilen av enologen Paolo Torchio, och hans elev Mario Albrito har arbetat på gården sedan början av 2000-talet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2015 ägs Bel Colle av familjen Bosio från Santo Stefano Belbo, som har gjort vin i fyra generationer. Familjen har satsat på att köpa och sköta vingårdar, och i dag omfattar egendomen ungefär tio hektar i Verduno, i övriga Langhe och i Astigiano. Arbetet i vingården är hållbart, druvorna plockas för hand och pressas varsamt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBarolo från Monvigliero och Bussia, Barbaresco från Gallina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHjärtat i sortimentet är \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e gjord på \u003ca href=\"\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eBarolo Monvigliero\u003c\/strong\u003e kommer från det läge som ofta kallas Verdunos grand cru: en sydvästvänd, naturlig amfiteater med torrt klimat och kalkrik lerjord. Vinet lagras länge i stora ekfat och ger röda bär, körsbär och mörka kryddor som svartpeppar, med en len och elegant struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Bussia\u003c\/strong\u003e kommer från en högt belägen parcell i Bussia i Monforte d'Alba, med syd-sydvästligt läge. Det är ett fylligare vin med blommiga toner, små röda bär och lakrits över mjuka tanniner. \u003cstrong\u003eBarolo Riserva 10 anni\u003c\/strong\u003e görs av druvor från två lägen i Verduno, Monvigliero och Boscatto, som lagras länge var för sig i stora fat innan de blandas. Vinet släpps först runt tio år efter skörd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrån grannappellationen \u003ca href=\"\/collections\/barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e kommer \u003cstrong\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e, från Gallina i Neive. Jorden är sandig och kalkrik, och vinet lagras 24 månader i ekfat och sex månader på flaska. Det ger ett luftigt och balanserat vin med körsbär, plommon och frisk syra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerduno Pelaverga, Alta Langa och Barolo Chinato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerduno Pelaverga\u003c\/strong\u003e är Bel Colles signaturvin. Pelaverga Piccolo är en gammal lokal druva som odlas i ett litet område runt Verduno, och appellationen är en av de minsta i Italien. Vinet jäser i ståltank med kort skalkontakt och blir ljust, kryddigt och saftigt, med jordgubbar, körsbär och vitpeppar. Servera det lätt svalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Langa Cuvée Valentina\u003c\/strong\u003e är husets mousserande vin, gjort med traditionell metod. Brut-versionen består av omkring 90 procent Pinot Noir och 10 procent Chardonnay och ligger minst 36 månader på jästfällningen. Den finns även som Extra Brut. Från familjen Bosios hemtrakter kommer \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti Turna Lunga\u003c\/strong\u003e, från läget Turna Lunga i Santo Stefano Belbo, och \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Superiore Nuwanda\u003c\/strong\u003e visar den saftiga sidan av Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Chinato\u003c\/strong\u003e är en kryddad Barolo, smaksatt med kinabark (cinchona), rabarberrot, gentiana och andra kryddor. Den dricks som digestif eller till mörk choklad. Vill du se fler producenter från regionen kan du utforska vår sida om \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003ePiemonte\u003c\/a\u003e eller vinerna från \u003ca href=\"\/collections\/langhe\"\u003eLanghe\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Bel Colle\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVar ligger Bel Colle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBel Colle ligger i Verduno i Langhe, på åsen mellan Verduno och La Morra, några minuter från Alba. Vinerna kommer även från lägen i Monforte d'Alba, Neive och Santo Stefano Belbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är skillnaden mellan Barolo Monvigliero och Barolo Bussia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMonvigliero i Verduno ger en parfymerad, elegant Barolo med röda bär och peppar. Bussia i Monforte d'Alba ger ett fylligare vin med mer struktur, lakrits och mognad frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är Verduno Pelaverga?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett lätt och kryddigt rött vin på druvan Pelaverga Piccolo, som nästan bara odlas runt Verduno. Det passar till charkuterier, pasta, fågel och fisk med smakrika såser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur serverar man Barolo Chinato?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera Barolo Chinato rumstempererad eller lätt sval i ett litet glas efter maten, gärna till mörk choklad.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"bel-colle-barolo-bussia-2019","title":"Bel Colle Barolo Bussia 2019","description":"\u003cp\u003eBel Colle Barolo Bussia 2019 är en klassisk och elegant Barolo som hyllar traditionen i hjärtat av Piemonte. Vinet kommer från den berömda Bussia-vingården där druvan Nebbiolo får utveckla sin fulla potential. Tack vare dess ursprung och hantverk kombinerar denna Barolo djup komplexitet med en tydlig känsla av sitt unika terroir – en trogen representant för Barolos historiska anseende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Bel Colle Barolo Bussia 2019 upp en djup rubinröd färg med granatnyanser, typiskt för Nebbiolo-druvan. Doften är inbjudande och komplex med toner av vildros, mörka körsbär, torkade örter och en diskret kryddighet som bjuder på lager av läder och tobak. På gommen är vinet strukturerat med silkeslena men påtagliga tanniner, balanserad syra och smaker av mogna plommon, lakrits och kryddor. Eftersmaken är lång och elegant med en touch av rosenblad och mineralitet. Detta vin har en fin lagringspotential och kommer att utveckla djupare nyanser under de kommande 10–15 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBussia-vingården ligger i hjärtat av Barolo och är känd för sina kalkrika lerjordar, vilket ger druvorna utmärkt struktur och elegans. Skörden sker omsorgsfullt för hand när druvorna nått perfekt mognad. Vinifikationen präglas av traditionella metoder där jäsningen sker på temperaturkontrollerade ståltankar innan vinet överförs till stora slavonska ekfat för lagring. Lagringen sträcker sig över minst 24 månader vilket bidrar till vinets komplexitet och eleganta tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle Barolo Bussia 2019 passar utmärkt till mustiga kötträtter såsom långkokt oxkind, viltstek eller klassisk tryffelpasta från Piemonte. Servera gärna vinet vid 18–20°C, och låt det gärna luftas i karaff i minst en timme för att låta de finaste aromerna träda fram och utvecklas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle grundades 1976 av Carlo Pontiglione och Franco Costa och har sedan dess blivit en välrenommerad producent i Barolo. Vingården har ett starkt fokus på kvalitet och hållbara traditioner, och deras viner speglar på bästa sätt det unika klimatet och jorden i Langhe. Med flera utmärkelser och ett gott internationellt rykte är Bel Colle idag en självklar aktör bland Piemontes främsta Barolo-producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613391700351,"sku":"XW-47922","price":385.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bel-colle-barolo-bussia-2019-0.png?v=1773723715"},{"product_id":"bel-colle-barbaresco-gallina-2021","title":"Bel Colle Barbaresco Gallina 2021","description":"\u003cp\u003eBel Colle Barbaresco Gallina 2021 är ett utsökt uttryck för Nebbiolo-druvans elegans och kraft, odlad i hjärtat av Italiens prestigefyllda Barbaresco-region. Denna vin är ett harmoniskt möte mellan tradition och innovation – vinstockarna är en blandning av både unga och över 50 år gamla stockar planterade i det berömda Gallina-området. Resultatet är en rödvinsskapelse med både komplexitet och distinkt terroirkaraktär, vars ursprung och historia stolt förvaltas av vingården Bel Colle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup rubinröd färg med subtila granatnyanser, ett kännetecken för välgjord Nebbiolo. Doften är intensiv och nyanserad, där inslag av röda körsbär, viol, kryddor och en elegant mineralton smälter samman med en lätt rostad ekfatskaraktär. Smaken är djup och välbalanserad, silkiga tanniner bär tillsammans med frisk syra toner av mörka bär, torkade rosor, lakrits och subtila undertoner av jord och tobak. Eftersmaken är lång, nyanserad och lämnar ett komplex av kryddighet och en touch av balsamiska noter. Med sin fina struktur och balans har vinet potential att utvecklas ytterligare och vinna i djup över de kommande 8–15 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGallina-vingårdens läge på merlrik, sandig jord ger utmärkta förutsättningar för Nebbiolo-druvans särprägel och finess. De noggrant utvalda druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Efter jäsningen får vinet mogna på traditionella ekfat under en längre period, vilket bidrar till dess eleganta tanninstruktur och komplexa smakspektrum. Vinifieringen följer gamla traditioner men utnyttjar även modern teknik för att lyfta fram terroirets unika karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin passar utmärkt till klassiska italienska rätter såsom långkokt oxkind, risotto med svamp eller mogna hårdostar. Serveras bäst vid 16–18 °C, och gärna efter dekantering i cirka en timme för att aromerna och strukturen ska blomma ut fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle grundades 1974 och har genom åren etablerat sig som en av de främsta producenterna i Barbaresco och Piemonte. Med passion för hantverket och respekt för traditionen, har Bel Colle blivit ett namn synonymt med kvalitet och autenticitet. Vingården är känd för sin känsla för terroir och förmågan att skapa viner som hyllas både nationellt och internationellt, ofta prisbelönta för sin elegans och tydliga ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613391733119,"sku":"XW-56858","price":455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bel-colle-barbaresco-gallina-2021-0.png?v=1773770818"},{"product_id":"bel-colle-barolo-chinato","title":"Bel Colle Barolo Chinato","description":"\u003cp\u003eBel Colle Barolo Chinato är en klassisk piemontesisk specialitet där Nebbiolovinets djup möter bitterljuva toner av kryddor och kinabark. Stilen har rötter i 1800-talets Piemonte, där Barolo Chinato först uppskattades som både välgörande dryck och elegant avslutning på måltiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är vanligtvis djupt tegelröd med granattoner. Doften bjuder ofta på mörka bär och torkad frukt tillsammans med kryddiga, örtiga och lätt balsamiska inslag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Chinato görs traditionellt med Barolo på Nebbiolo som bas, smaksatt genom infusion av kinabark och utvalda kryddor och örter. Druvorna kommer från Piemonte, men uppgifter om Bel Colles specifika vingårdslägen, skörd och tillverkningsmetod finns inte tillgängliga. Som aromatiserat vin varierar lagringspotentialen med producentens recept och buteljering; följ gärna flaskans rekommendationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera lätt sval, omkring 16–18 °C, som digestif eller till mörk choklad, chokladdesserter och lagrade ostar. Den fungerar också fint som en aromatisk avslutning på en måltid. Dekantering behövs normalt inte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613877748095,"sku":"XW-28574","price":350.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bel-colle-barolo-chinato-0.png?v=1773680799"},{"product_id":"bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-extra-brut-2021","title":"Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Extra Brut 2021","description":"\u003cp\u003eBel Colle Alta Langa Cuvée Extra Brut Valentina 2021 är en hyllning till det hisnande landskapet i högt belägna Langa i Piemonte. Denna mousserande skapelse kombinerar elegansen hos Pinot Nero och friskheten hos Chardonnay med precision, och erbjuder en uttrycksfull smakupplevelse där terroiret får tala. Vinet är döpt efter vinmakarens hustru Valentina och bär på samma uppriktighet, ärlighet och emotionella rikedom, vilket gör det till en verklig juvel i Alta Langa-traditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av en klar halmgul färg med livliga, små bubblor som vittnar om ett minutiöst hantverk. Doften är finessrik och fräsch med inslag av citrus, vita blommor, kex och subtil mineralitet, där Chardonnayns delikatess och Pinot Neros fina struktur tydligt framträder. Smaken är krispigt torr och balanserad, med en nerv av syra som lyfter toner av gröna äpplen, lime och rostat bröd – följt av en krämig mousse och vital struktur. Eftersmaken är lång, nyanserad och ger utrymme åt mineraldrivna toner och en diskret nötig avrundning, vilket garanterar lagringspotential på upp till 5 år utan att förlora sin fräschör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna cuvée kommer från någon av de äldsta — och bäst lämpade — vinodlingarna på hög höjd i Piemonte, planterade redan på 1990-talet. Den heterogena druvkompositionen ger djup och komplexitet till vinet. Skörden sker för hand i små korgar för att maximera druvkvaliteten, med noggrann selektering innan pressning. Jäsningen sker på låg temperatur i ståltankar för att bevara aromerna, varefter vinet genomgår traditionell metod (Méthode traditionnelle, samma som för champagne), med den andra jäsningen på flaska och lång lagring på jästfällningen. Detta ger vinet dess distinkta krispighet och fina, ihållande mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle Alta Langa Cuvée Extra Brut Valentina 2021 passar perfekt som aperitif men lyfter även eleganta fiskrätter, skaldjur, ostron och lätta rätter med vit fisk eller färska ostar. Serveras bäst väl kyld vid cirka 6–8°C. För att framhäva vinets fulla aromregister rekommenderas att det serveras i ett generöst glas, men det behövs ingen dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle grundades i hjärtat av Langhe i början av 1970-talet och har blivit en referenspunkt för kvalitetsviner från Piemonte. Vineriet arbetar passionerat med att bevara och framhäva regionens unika karaktär, och har uppmärksammats både nationellt och internationellt för sin tydliga känsla för terroir och hantverksmässig vinifikation. Deras Alta Langa-projekt visar nytänkande och respekt för tradition, där personliga berättelser får spegla i varje flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616032670079,"sku":"XW-56857","price":315.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-extra-brut-2021-0.png?v=1773770806"},{"product_id":"bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-brut-2021","title":"Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Brut 2021","description":"\u003cp\u003eBel Colle Alta Langa Cuvée Valentina Brut 2021 är en elegant mousserande vin från hjärtat av Piemonte, skapat enligt klassisk metod med tydlig inspiration från Champagne. Det här är en strukturerad, frisk och samtidigt charmerande cuvée som visar varför Alta Langa räknas till Italiens mest spännande ursprung för kvalitetsbubbel. Cuvée Valentina bjuder på finess, djup och en tydlig känsla av ursprung – perfekt för dig som vill upptäcka ett mer seriöst alternativ till Prosecco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, lysande halmgul färg med fin och ihållande mousse, där de små, eleganta bubblorna avslöjar den långa tiden på jästfällningen. Doften är nyanserad och komplex med toner av citrus, gröna äpplen, vit persika och päron, följt av rostat bröd, brioche, hasselnöt och en lätt mineralitet som ger friskhet och djup.\n\nI munnen är Cuvée Valentina torr, frisk och precist balanserad med en pigg, citrussyrlig ryggrad. Smaken bjuder på gul stenfrukt, saftigt äpple, grapefrukt, en touch av kritig mineralitet samt subtila toner av jäst, brioche och mandel från lagringen på jästfällningen. Texturen är krämig men samtidigt stram, med fin mousse och ett långt, fräscht avslut. Vinet är utsökt redan nu, men har god lagringspotential i ytterligare 3–5 år för den som vill låta de mer nötiga och brödiga tonerna utvecklas ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlta Langa är ett kuperat, svalt område i Piemonte med vingårdar på hög höjd, ofta över 400 meter över havet. De kalk- och lerhaltiga jordarna, kombinerat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, ger druvor med hög naturlig syra och tydlig aromatik – idealiskt för kvalitetsmousserande. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att bevara fräschör och elegans. Hos Bel Colle vinifieras basvinerna separat, ofta i temperaturkontrollerade ståltankar för maximal renhet i frukten, innan den andra jäsningen sker på flaska enligt den traditionella metoden (metodo classico). Därefter följer lång lagring på jästfällningen, vilket ger struktur, komplexitet och de subtila brödiga tonerna som kännetecknar seriös Alta Langa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle Alta Langa Cuvée Valentina Brut 2021 är en utmärkt aperitif men har också kraft nog att följa med genom en hel måltid. Servera den gärna till ostron, skaldjursplatå, ceviche, carpaccio på vit fisk, sushi och sashimi, eller klassiska italienska förrätter som vitello tonnato och crudo på fisk. Den fungerar även mycket bra till krämiga ostar, friterade rätter och enklare rätter av kyckling eller kalv. Optimal serveringstemperatur är 6–8 °C. Vid festliga tillfällen räcker det att öppna flaskan strax före servering, men till mer gastronomiska rätter kan en lätt luftning i glaset under några minuter ge extra nyansrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle grundades på 1970-talet och är idag en högt respekterad producent i Piemonte, med stark förankring i de klassiska områdena kring Barolo och Barbaresco. Genom att kombinera traditionell hantverkskänsla med modern precision har Bel Colle byggt upp ett rykte för viner som tydligt uttrycker sitt ursprung, oavsett om det handlar om stilla Nebbiolo eller mousserande viner från Alta Langa. Investeringar i högt belägna vingårdar och noggrann selektering i både vingård och källare har gett producenten en självklar plats bland de mer kvalitetsfokuserade aktörerna i regionen. Med Cuvée Valentina visar Bel Colle hur Alto Langa kan mäta sig med många av Europas bästa traditionellt framställda mousserande viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56774436356479,"sku":"XW-56474","price":270.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-brut-2021-0.png?v=1773816474"},{"product_id":"bel-colle-barbera-dasti-superiore-nuwanda-2022","title":"Bel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2022","description":"\u003cp\u003eBel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2022 är en karaktärsfull barbera från hjärtat av Piemonte, skapad i samma upproriska och passionerade anda som namnet anspelar på. Nuwanda – taget ur “Döda poeters sällskap” och inspirerat av indianhövdingarnas blixtsymbol för styrka – står här som en symbol för mod, energi och frihet i glaset. Det här är en Barbera d’Asti Superiore som förenar traditionell piemontesisk elegans med en modern, uttrycksfull stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup rubinröd färg med violetta reflexer som avslöjar dess ungdom och koncentration. Doften är generös och uttrycksfull med mörka körsbär, mogna plommon och björnbär i centrum, kompletterat av toner av lakrits, torkade örter, viol och en diskret kryddighet från fatlagringen.\n\nPå paletten är Nuwanda fyllig men samtidigt livlig, med barberadruvans typiska friska syra som ger energi och stramhet åt den mogna frukten. Smaken domineras av saftiga körsbär, röda bär och plommon, med inslag av kakao, kryddnejlika och en lätt rostad ton. Tanninerna är mjuka men närvarande, fint integrerade och ger struktur utan att ta över. Eftersmaken är lång, fruktig och lätt kryddig. Som Barbera d’Asti Superiore har den god lagringspotential; 3–7 år från skördeåret är en bra riktlinje, där vinet med tiden utvecklar mer komplexitet, rundare kanter och djupare tertiära aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle hämtar druvorna till denna Barbera d’Asti Superiore från noggrant utvalda vingårdslägen i Piemonte, där kalk- och lerhaltiga jordar, svalka från kullarna och god solexponering ger druvor med både intensitet och friskhet. Skörden sker vanligtvis manuellt för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar används. Efter försiktig krossning och jäsning på temperaturkontrollerade tankar låter man vinet macerera på skalen för att extrahera färg, arom och struktur. Därefter följer lagring – ofta i en kombination av stora slavonska ekfat och\/eller franska ekfat – vilket ger Nuwanda sin eleganta kryddighet, avrundar tanninerna och lyfter fram barberans typiska fruktighet utan att eken dominerar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen här Barbera d’Asti Superiore är en utmärkt följeslagare till klassisk italiensk mat: tänk långkokta köttgrytor, ossobuco, lammracks, svamprisotto, pasta med kraftigare kött- eller tomatbaserade såser samt lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Vinet trivs särskilt bra med rätter där umami och lite fett möter den friska syran i barberan. Servera vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan fräschör och aromrikedom. En lätt dekantering på 30–45 minuter rekommenderas, särskilt de första åren, för att öppna upp doften och mjuka upp strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle grundades på 1970-talet i Piemonte och har sedan dess byggt upp ett gott rykte som en traditionsmedveten men nyfiken producent med fokus på druvtypicitet och terroir. Vineriet är beläget i ett av Italiens mest prestigefyllda vindistrikt och har gjort sig känt för att lyfta fram områdets klassiska druvor som Barbera och Nebbiolo i rena, tydliga tolkningar. Genom noggrann arbete i vingården, selektiv skörd och respektfull vinifiering skapar Bel Colle viner som förenar regional identitet med modern precision. Nuwanda-serien visar producentens mer lekfulla, experimentella sida – där kraft, elegans och en tydlig känsla av personlighet går hand i hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56774439403903,"sku":"XW-56920","price":230.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bel-colle-barbera-dasti-superiore-nuwanda-2022-0.png?v=1773770823"},{"product_id":"bel-colle-barolo-monvigliero-2022","title":"Bel Colle Barolo Monvigliero 2022","description":"\u003cp\u003eBel Colle Barolo Monvigliero 2022 är en uttrycksfull Barolo från en av de mest eftertraktade lägena i Verduno. Här möter Nebbiolos elegans en fin precision och en tydlig känsla av ursprung, vilket gör vinet till ett intressant val för dig som söker Barolo med både finess och karaktär. Monvigliero har länge haft ett gott rykte för att ge några av byns mest nyanserade och aromatiska viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, rubinröd färg med granattoner som signalerar Nebbiolos klassiska stil. Doften är nyanserad och elegant, med inslag av röda körsbär, torkade rosor, lakrits, kryddor och subtila jordiga toner.\n\nSmaken är strukturerad men samtidigt slank, med friska syror, fina tanniner och en lång, mineraldriven avslutning. Här finns både energi och djup, och vinet har god potential att utvecklas ytterligare med lagring där aromerna blir mer komplexa och harmoniska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonvigliero-läget i Verduno i Piemonte är känt för sin kalk- och märgelrika jordmån, som bidrar till vinets elegans, aromatik och precision. Druvorna skördas vid optimal mognad för att bevara Nebbiolons fräschör och naturliga syra. Vinifieringen sker med fokus på att lyfta druvans rena uttryck och terroirets subtila nyanser, vilket är typiskt för klassisk Barolo-produktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som långkokt nötkött, vilt, tryffelpasta eller risotto med svamp. Vinet tjänar ofta på att luftas i karaff, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle är en välkänd producent i Piemonte med stark förankring i Barolo-området. Vinhuset har byggt sitt rykte på att göra druv- och terroirdrivna viner med tydlig regional identitet, och deras arbete i några av regionens bästa lägen har gett dem stor uppskattning bland Barolointresserade världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57738389094783,"sku":"XW-61889","price":465.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bel-colle-barolo-monvigliero-2022-0.png?v=1782396679"},{"product_id":"bel-colle-barolo-riserva-10-anni-2016","title":"Bel Colle Barolo Riserva 10 anni 2016","description":"\u003cp\u003eBel Colle Barolo Riserva 10 anni 2016 är en klassisk och långlagrad Barolo för dig som söker djup, elegans och tydlig nebbiolo-karaktär. Med tio års lagring bakom sig bjuder den på den typ av struktur och komplexitet som har gjort Barolo till en av Italiens mest respekterade viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en granat- till tegelröd färg med utvecklade nyanser som vittnar om ålder och mognad. Doften är nyanserad och klassisk Barolo med toner av rosor, körsbär, torkade örter, lakrits, tjära, läder och en lätt jordig mineralitet.\n\nSmaken är torr, kraftfull och samtidigt finstämd, med markerade men väl integrerade tanniner, frisk syra och ett långt, komplext avslut. Här finns lager av mogna röda bär, kryddor, tobak och subtil ek, och vinet har fortfarande potential att utvecklas vidare några år till under rätt förvaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Piemonte, där nebbiolo trivs i de kuperade lägena och de kalkrika jordarna som ger Barolo dess karakteristiska kombination av kraft och finess. Druvorna skördas för hand när de nått optimal mognad, och vinifieringen följer den traditionella Barolo-stilen med lång skalkontakt för att bygga struktur och aromdjup. Riservan har därefter lagrats i totalt 10 år innan lansering, vilket har gett vinet dess utvecklade profil och harmoniska helhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 16–18 °C och låt vinet luftas i god tid, gärna 1–2 timmar före servering eller genom dekantering om vinet är ungt i uttrycket. Passar utmärkt till långkokta kötträtter, vilt, oxkind, svamprätter och hårdlagrade ostar, gärna med rätter som har rik smak och tydlig umami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle är en välkänd producent i Piemonte med stark förankring i Barolo-området och en lång tradition av att framhäva regionens klassiska druvsorter och vinmakning. Producenten har gjort sig uppskattad för viner som kombinerar regional autenticitet med precision, och Barolo-läget är en viktig del av deras profil. Genom sina lagringsdugliga och strukturerade viner har Bel Colle etablerat sig som ett namn att räkna med bland Piemonteälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57738389651839,"sku":"XW-61890","price":423.37,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bel-colle-barolo-riserva-10-anni-2016-0.png?v=1784290340"},{"product_id":"bel-colle-verduno-pelaverga-2025","title":"Bel Colle Verduno Pelaverga 2025","description":"\u003cp\u003eBel Colle Verduno Pelaverga 2025 är en frisk och elegant rödvin från Piemonte, gjord uteslutande på den lokala druvan Pelaverga Piccolo. Vinet speglar Verduno-appellationens särprägel med generös röd frukt och ett fint kryddigt inslag – en druva med stark förankring i Langhes vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar rubinröd färg med violetta nyanser. Doften är intensiv och aromatisk, med körsbär och andra röda frukter i centrum, kompletterade av en subtil kryddighet.\n\nSmaken är torr och balanserad, med en sammetslen textur, mjuk syra och en behagligt ihållande avslutning. Den fruktiga, lättillgängliga stilen passar bäst att njuta av ung; någon specifik lagringspotential anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från kullarna kring Verduno samt utvalda lägen i grannkommunerna Roddi och La Morra. Kalkrika jordar bidrar till vinets friskhet och struktur, medan områdets förhållanden lyfter fram druvans karakteristiska kryddighet. Bel Colles vingårdar odlas enligt ekologiska och hållbara principer. Druvorna handskördas och sorteras noggrant innan traditionell vinifiering vid kontrollerad temperatur, vilket hjälper till att bevara fruktens klarhet och vinets smidiga struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 16–18 °C till charkuterier, lagrade eller smakrika ostar, svamprätter, fläskkött eller vilt. Vinets mjuka stil gör det också till ett trevligt alternativ till vissa fiskrätter. En kort luftning i karaff kan öppna upp aromerna, men någon längre dekantering behövs normalt inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle grundades 1967 i Langhe och förenar tradition med teknisk innovation under ledning av Walter Bosio. Vinhuset arbetar med områdets lokala uttryck och producerar bland annat Verduno Pelaverga DOC på Pelaverga Piccolo. Etiketten, formgiven av Pino Galliccio, är en konstnärlig hyllning till regionens färger och landskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58575542354303,"sku":"XW-62729","price":175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bel-colle-verduno-pelaverga-2025-0.png?v=1790967899"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/bel-colle.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}