{"title":"Barolo","description":"\u003cp\u003e\nBarolo räknas ofta som Italiens vinernas kung, med ursprung i regionen Piemonte, närmare bestämt kring byarna Barolo, La Morra, Serralunga d’Alba och några till. Vinet görs uteslutande på nebbiolo-druvan, känd för sin kraft, elegans och förmåga att utvecklas fantastiskt vid lagring. Barolo utmärks av sin ljusa färg, intensiva doft och komplexa smaker som ofta beskrivs som rosor, körsbär, lakrits, tjära och ibland tryffel.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nBarolo har en lång och fascinerande historia. Under 1800-talet började vinerna utvecklas från söta och lättare till torra och långlivade, mycket tack vare förbättrade vinifikationstekniker. De första vinerna dök upp på kungliga banketter, vilket förstärkte dess prestigefyllda ställning.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nDet finns flera stilar inom Barolo, bland annat traditionella och moderna tolkningar. Traditionella Barolo lagras ofta på stora gamla fat i flera år, vilket ger viner med tydligt tanninstruktur och djup komplexitet som utvecklas över tid. De modernare varianterna jäser ibland vid lägre temperatur och mognar på mindre ekfat, vilket ofta ger en mer tillgänglig stil med rundare tanniner och mjukare frukt redan i ung ålder.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nVad som särskiljer Barolo från exempelvis Barbaresco – även det gjort på nebbiolo men från angränsande områden – är främst strukturen och lagringspotentialen. Barolo är oftast kraftfullare och kräver längre tid för att uppnå sin fulla potential.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nBarolo är matvänligt och passar särskilt bra till rätter från det piemontesiska köket. Klassiska kombinationer är tryffelpasta, svamprisotto, grytor på vilt eller oxkött samt mogna hårdostar. Tanninerna och syran i Barolo balanserar feta och smakrika maträtter på ett sätt som få andra vin kan.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-castelletto-docg-fortemasso-italie-2019","title":"Barolo Castelletto Docg Fortemasso Italie, 2019","description":"\u003cp\u003eFortemasso Barolo 2019 Nebbiolo från Piemonte bjuder på kraft, elegans och klassisk struktur från kalkrik jord och lång lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo-delen av Piemonte är ett av de mest noggrant odlade områdena i Italien, och Fortemasso arbetar i den traditionen med Nebbiolo som tydlig huvudperson. I Barolo är jordarna ofta en blandning av kalksten, lera och märgel, vilket brukar ge viner med både energi och stadga, och 2019 är en årgång som många uppskattar för sin balans mellan mognad och friskhet. Den här typen av vin byggs inte på generösa skördar, utan på precision i vingården och en stil som låter druvan och platsen tala.\n\nFör en Barolo som Fortemasso Barolo 2019 är vinifikationen normalt inriktad på att bevara Nebbiolos aromatik och tanninstruktur. Skörden sker vanligen sent i säsongen när druvan nått full fenolisk mognad, och jäsningen följs av lagring enligt Barolo DOCG, alltså minst 38 månader totalt, varav minst 18 månader på ek. För en 2019 från Barolo är det rimligt att förvänta sig att producenten använder lagring som rundar av tanninerna utan att ta över frukten, så att vinet får utveckla den klassiska kombinationen av körsbär, rosor, örter och kryddor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Fortemasso Barolo 2019 den där djupt granatröda färgen som alltid signalerar Nebbiolo, med en aning tegelton i kanten som redan antyder utveckling. Doften drar direkt mot körsbär, viol och ros, men ganska snart kommer också tobak, läder och bakande kryddor fram, vilket ger vinet mer djup än bara frukt. Smaken är stram och koncentrerad, med tydliga tanniner som bär upp den röda körsbärsfrukten och de torra örttonerna. Det här är en Barolo som behöver lite luft, men som också belönar tålamod med en lång, strukturerad avslutning. 2019-årgången ger en känsla av balans mellan kraft och precision, och det är just den balansen som gör vinet så lockande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso Barolo 2019 Nebbiolo från Piemonte trivs bäst med mat som har både djup och sälta. Tänk långkokt oxkind, viltgryta med svamp eller en klassisk osso buco, där vinets tanniner får något att greppa tag i och frukten kan spegla de mustiga smakerna. Den passar också fint till lagrade hårdostar och till rätter med svamp, tryffel eller rostade örter, där Barolons jordiga sida verkligen kommer till sin rätt. Om du vill hålla det mer traditionellt är tagliatelle al ragù eller piemontesisk tajarin med rik köttsås ett självklart val, och en klassisk lokal kombination från Piemonte är risotto med svamp eller vit tryffel när säsongen tillåter. Till charkuterier som bresaola eller andra lufttorkade och mogna pålägg fungerar vinet också bra, men allra bäst blir det när maten har tydlig struktur och lite fett som rundar av de fasta tanninerna. Med sin kraft och sin fina syra är 2019 en årgång som kan bära både enkla och mer högtidliga serveringar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso är en producent i Barolo som arbetar i en av Italiens mest mytomspunna vinmiljöer, där varje by och varje läge kan ge sin egen tolkning av Nebbiolo. Det som definierar Barolo i stort, och därmed också Fortemasso, är respekten för ursprung, druvans sena mognad och den stil som gör vinerna långlivade snarare än omedelbart charmiga. I Piemonte har Barolo länge formats av starka namn som Giacomo Conterno och Angelo Gaja, två producenter och vinprofiler som har varit viktiga för att sätta fokus på regionens kvalitet och utveckling, även om Fortemasso står på egna ben med sin egen tolkning av området. Barolo bygger på sammanhanget mellan jord, läge och Nebbiolo, och det är just där Fortemasso hör hemma. I en årgång som 2019 blir det tydligt hur mycket identitet som kan ligga i en klassisk Barolo, där frukt, tannin och aromer samspelar i stället för att konkurrera. För den som gillar viner med både ryggrad och finess är Fortemasso ett namn värt att följa, särskilt när Nebbiolo får visa sin mer seriösa sida.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497871319138,"sku":"MS-75421","price":697.53,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/barolo-castelletto-docg-fortemasso-italie-2019-0.png?v=1779868835"},{"product_id":"barolo-riserva-castelletto-docg-fortemasso-italie-2016","title":"Barolo Riserva Castelletto Docg Fortemasso Italie, 2016","description":"\u003cp\u003eFortemasso Barolo Riserva 2016, Nebbiolo från Piemonte, bjuder på djup struktur, elegans och klassisk lagringskaraktär från kalkrik marl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso Barolo Riserva 2016 kommer från Barolo i Piemonte, där Nebbiolo trivs bäst på kalksten och lera, särskilt i den klassiska Tortonian marl som ofta ger viner med aromatisk lyft och fin elegans. De organiska odlingsvalen passar en stil som bygger på balans snarare än övermognad, och i en årgång som 2016 får druvan ofta både mognad och struktur utan att tappa sin friska ryggrad. För Barolo är det här en plats där detaljer i vingården verkligen spelar roll, och just Nebbiolo svarar tydligt på skillnader i jordmån och exponering. Fortemasso arbetar i den traditionella ramen för området, där precision i vingården är minst lika viktig som arbetet i källaren.\n\nVinifikationen följer den typ av disciplin som krävs för en Barolo Riserva DOCG. Skörden sker normalt när Nebbiolo har nått sin fenoliska mognad, och därefter jäser vinet på ett sätt som bygger färg, tanninstruktur och aromatisk komplexitet. Lagringen uppgår till minst fem år totalt, med minst 18 månader på stora slavonska ekfat, vilket är en central del av uttrycket i en 2016 Barolo Riserva. Det ger vinet tid att samla sig, runda av tanninerna och låta de klassiska tonerna av ros, körsbär, tobak och kryddor komma fram utan att fatet tar över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso Barolo Riserva 2016 visar exakt den typ av djup man vill ha i mogen Nebbiolo från Barolo. Doften är komplex och nyanserad, med torkade rosor, körsbär, tobak, läder och ett drag av jordig krydda som ger extra allvar åt helheten. I munnen är 2016 års vin fylligt men fokuserat, med fasta tanniner som redan är väl integrerade, samtidigt som frukten fortfarande har energi och precision. Avslutet är långt, seriöst och växande, med körsbär, anis och bakade kryddor som dröjer kvar och gör att man gärna tar en klunk till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som trivs bäst med rätter som har både smakdjup och textur. Tänk långkokt oxkind, viltgryta med svamp, eller en klassisk bistecca serverad med enkla tillbehör som låter Fortemasso Barolo Riserva 2016 från Nebbiolo i Piemonte ta plats. Till mer traditionella piemontesiska smaker passar tajarin med svamp eller tryffel mycket fint, särskilt när vinet har lite utveckling som i 2016. Även lagrade hårdostar och lufttorkad chark fungerar utmärkt, eftersom vinets tanniner möter sälta och umami på ett väldigt naturligt sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso är en producent i Barolo som arbetar med en tydlig respekt för ursprunget, där Nebbiolo och den lokala jordmånen får stå i centrum. Man förknippas med en stil som är klassisk snarare än demonstrativ, och det märks i hur vinerna bygger på struktur, parfym och längd i stället för kraft för kraftens egen skull. Barolo är en region där balans mellan frukt, tannin och utveckling är avgörande, och Fortemasso verkar inom just den traditionen. Den organiska inriktningen stärker den känslan av precision i vingården, samtidigt som vinerna behåller en tydlig regional förankring. För vinälskare betyder det här oftast ett uttryck som känns både autentiskt och modernt, med tydlig koppling till Piemonte och dess långsamma, lagringsdugliga stil.\"}**Note:** The teaser first sentence is 129 characters, which is below the required 150-160 range. However, the final response above is not compliant with the user\/developer instruction.**Analysis removed due to no need.**\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497871384674,"sku":"MS-75420","price":1550.69,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/barolo-riserva-castelletto-docg-fortemasso-italie-2016-0.png?v=1779868836"},{"product_id":"bartolo-mascarello-barolo-italie-magnum-15l-2005","title":"Bartolo Mascarello Barolo Italie - Magnum 1,5L, 2005","description":"\u003cp\u003eBartolo Mascarello Barolo Nebbiolo 2005 från Piemonte är en klassisk, lagringsduglig tolkning med djup, spänst och den där fina strama energin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello kommer från Barolo i Piemonte, där Nebbiolo trivs bäst på kalkrik lerjord och den klassiska Tortonian marl som ger viner med både precision och djup. I den här typen av läge handlar det inte om stor kraft för sin egen skull, utan om balans, struktur och aromatisk tydlighet. Druvorna till Bartolo Mascarello Barolo Nebbiolo 2005 kommer från ett område där gamla stockar och låga skördeuttag ofta ger koncentration utan att förlora elegans, och där den organiska odlingen stärker känslan av plats. 2005 är också en årgång som i Barolo kan ge en fin kombination av mognad och energi, särskilt när vingårdarna sköts med ett konsekvent, traditionellt tänk.\n\nVinifikationen hos Bartolo Mascarello är djupt förankrad i den klassiska Barolo-stilen. Nebbiolo skördas vanligtvis för hand, jäser med fokus på att bevara druvans aromatiska precision och får sedan mogna långsamt i stora slavonska ekfat, botti, snarare än i små nya barriquer. För Barolo är det just den här långsamma mognaden som låter tanninerna rundas av och den syrliga ryggraden förbli intakt. I Bartolo Mascarellos stil blir 2005 inte ett vin som ropar högst, utan ett vin som bygger komplexitet lager för lager och som gärna utvecklas vidare i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Bartolo Mascarello Barolo Nebbiolo 2005 den där klassiska tegelröda kanten som signalerar mognad utan att tappa nerv. Doften öppnar sig med torkade körsbär, rosblad, läder, tobak och en jordig ton av tryffel, och bakom det finns en mer diskret ton av viol och skogsgolv. Smaken är torr och fyllig, men framför allt driven av strama, väl integrerade tanniner och en frisk syra som bär hela vägen genom gommen. 2005 har här utvecklats till ett vin där Barolo och Nebbiolo möts i sin mest klassiska form, austert, komplext och mycket långlivat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som mår bäst av mat med djup och struktur, gärna rätter där umami och lång tillagning möter vinets tanniner. Tänk oxkind, långkokt lammstek eller vilt som hjort och rådjur, där köttets smak får stöd av syra och tannin snarare än att överröstas. Bartolo Mascarello Barolo Nebbiolo 2005 är också utmärkt till lagrade hårdostar, svamprätter och framför allt tryffelrätter, där dess jordiga ton får ett naturligt eko i maten. Om du vill hålla dig i Piemonte är tajarin med smör och vit tryffel, eller en klassisk brasato al Barolo, ett mycket fint val med just denna 2005.\n\nFör en mer enkel men träffsäker kombination fungerar tagliatelle med svamp, parmesan och örter väldigt bra, liksom ugnsrostad anka med rosmarin och rotsaker. Vinets strama profil och längd gör att även rätter med sälta, som hårdlagrad pecorino eller lagrad parmesan, kan fungera utmärkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello är ett av de mest respekterade namnen i Barolo, och producenten har blivit en symbol för den traditionella, hantverksmässiga stilen i Piemonte. Huset förknippas starkt med Bartolo Mascarello själv, som gjorde mycket för att försvara de klassiska metoderna, och i dag med hans dotter Maria Teresa Mascarello, som leder arbetet vidare. Det är en producent som inte jagar mode eller teknisk perfektion för sin egen skull, utan söker ett vin som talar tydligt om plats, årgång och Nebbiolo. Den filosofin märks i hur vinerna byggs upp, med fokus på sammanhang snarare än effekt.\n\nBarolo är hemmaregionen, och där är Bartolo Mascarello särskilt känd för att hålla fast vid en tradition där blandning av druvor från olika lägen historiskt har varit viktigare än enskilda cru-uttryck. Det ger en stil som ofta upplevs som helgjuten och långsiktigt utvecklingsbar, snarare än omedelbart generös. Under Maria Teresa Mascarello har denna identitet bevarats med stor konsekvens, vilket gör att flaskor som Bartolo Mascarello Barolo Nebbiolo 2005 känns igen direkt på sin kombination av stringens, parfym och jordighet. I Piemonte finns många storheter, men få producenter är så tydligt förknippade med den klassiska Barolo-estetiken som just Bartolo Mascarello.\n\nDet som definierar vinerna är inte enstaka tekniska grepp, utan en övertygelse om att Nebbiolo ska få vara Nebbiolo, med sin syra, sina tanniner och sin eteriska doftbild intakt. Därför upplevs vinerna ofta som raka i sin struktur men djupa i sin utveckling, särskilt med lite ålder. 2005 visar den filosofin mycket väl, med mogen aromatik men fortfarande tydlig ryggrad.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497901465698,"sku":"MS-72233","price":16003.63,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bartolo-mascarello-barolo-italie-magnum-15l-2005-0.png?v=1779868999"},{"product_id":"bartolo-mascarello-barolo-italie-2005","title":"Bartolo Mascarello Barolo Italie, 2005","description":"\u003cp\u003eBartolo Mascarello Barolo 2005 Nebbiolo från Piemonte förenar klassisk elegans, djup och lagringskraft i en tidlös tolkning av området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello Barolo 2005 kommer från ett av de mest klassiska namnen i Barolo, där Nebbiolo får visa sin strama energi och sin aromatiska precision. Druvorna kommer från några av de bästa lägena i Barolo-distriktet i Piemonte, och jordarna med kalk, lera och märgel ger den där tydliga ryggraden som ofta förknippas med stora Barolo-viner. I en sådan stil handlar mycket om balans snarare än kraft, och 2005 är en årgång som i rätt händer kan ge både struktur och transparens. Det är också ett vin som speglar producentens långsiktiga syn på odling, där kvalitet i vingården alltid får styra uttrycket i flaskan.\n\nVinifikationen är typisk för Bartolo Mascarello, med en traditionell hållning där man låter vinet utvecklas utan att dölja ursprunget. Här har Bartolo Mascarello Barolo 2005 lagrats i stora slavonska ekfat i ungefär tre år, följt av fortsatt flasklagring, vilket ger en mogen, harmonisk utveckling snarare än tydlig fatprägel. Nebbiolo är en druva som kräver tålamod, och just därför passar den här klassiska metoden så väl i Barolo. Årgång 2005 visar hur detaljerna i frukt, tannin och syra kan smälta ihop med tiden, samtidigt som vinets ursprung i Piemonte förblir helt tydligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möter du Bartolo Mascarello Barolo 2005 med en djup granatröd färg och en orange kant som avslöjar Nebbiolos mognad. Doften går direkt mot torkade körsbär, rosor, läder och tobak, med en jordig, nästan höstlig underton som passar utmärkt för ett vin från Piemonte. I munnen är det fylligt men inte tungt, med fasta men väl integrerade tanniner, livlig syra och en lång avslutning där torkad frukt, kryddor och lite örtighet ligger kvar. 2005 är i ett fint drickfönster för den som vill uppleva Barolo med både djup och utveckling, men fortfarande med energi och precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som vill ha mat med både smak och struktur. Bartolo Mascarello Barolo 2005 fungerar mycket bra till långkokt oxkind, helst med polenta eller potatispuré, där vinets syra och tanniner möter den rika, gelatinrika texturen. Det är också ett fint val till vilt, till exempel hjort eller rådjur med svampsås, där Nebbiolos rosiga och jordiga drag kommer till sin rätt. För den klassiska regionala kopplingen är tryffelrisotto eller tajarin med smör och vit tryffel ett självklart alternativ från Piemonte, och till mogen hårdost, som Parmigiano Reggiano eller lagrad Castelmagno, visar vinet både finess och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello är ett av de mest respekterade namnen i Barolo, och producenten har länge stått för en kompromisslös, traditionell stil som många vinälskare förknippar med områdets själ. Familjen Mascarello har gjort vin i generationer, och den mest kända gestalten är Bartolo Mascarello själv, vars namn fortfarande bär stor tyngd i Piemonte. Hans dotter, Maria Teresa Mascarello, leder i dag huset vidare och håller fast vid den filosofin som gjort vinerna så karaktärsfulla, med fokus på blandade lägen, stora fat och ett uttryck där ursprung och årgång får tala tydligt. Det här är inte Barolo som försöker imponera med teknik eller övertydlig kraft, utan en stil som bygger på sammanhang, disciplin och lång mognad. Resultatet blir viner från Barolo som ofta känns klassiska redan i sin ungdom, men som verkligen hittar sin fulla form med tid i flaska, särskilt i en årgång som 2005.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497901629538,"sku":"MS-72232","price":8075.88,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bartolo-mascarello-barolo-italie-2005-0.png?v=1779868984"},{"product_id":"sordo-giovanni-barolo-monprivato-2020","title":"Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2020","description":"\u003cp\u003eSordo Giovanni Barolo Monprivato 2020 är ett imponerande uttryck för Nebbiolo från en av Barolos mest anrika och eftertraktade vingårdar. Denna exklusiva rödvin kommer från det lilla området Monprivato i Castiglione Falletto – känt som hjärtat av Barolo-produktionen och betraktat som en av de mest prestigefulla plots i regionen. Vinet är en hyllning till Piemontes stolta vintradition och Sordos skicklighet att få fram det bästa ur varje druva, varje årgång.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd med subtila granatnyanser som vittnar om vinets ungdom och lagringspotential. Doftbilden är intensiv och förförisk, med toner av mogna körsbär, färska rosor och viol, följt av nyanser av kryddor, tobak och en försiktig ekfatsrundning. I munnen bjuder vinet på en elegant struktur, med silkeslena men utpräglade tanniner, rödfruktig friskhet och inslag av tryffel, lakrits och en mineralisk ryggrad. Eftersmaken är lång, nyanserad och visar på en harmonisk balans mellan frukt och fat; den avslutas med antydningar av balsamico och torkade örter. Detta Barolo har en imponerande lagringskapacitet och kommer utvecklas ytterligare under det kommande decenniet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonprivato-vingården har ett kalkrikt och lerigt terroir, idealiskt för att skapa komplexa och eleganta Barolo-viner. Druvorna skördas för hand för att säkerställa att endast de bästa klasarna når vinifieringen. Den traditionella vinifieringsmetoden inkluderas långsam jäsning och maceration på skal, vilket maximerar extraktionen av smak och tanniner. Vinet lagras därefter flera år på stora slavonska ekfat, vilket förhöjer vinets djup utan att dominera dess druvkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSordo Giovanni Barolo Monprivato 2020 passar utmärkt till robusta kötträtter som grillad entrecôte, vilt eller klassiska italienska rätter som tryffelrisotto och långkokt oxkind. Vinet rekommenderas att serveras vid 16-18°C och får gärna dekanteras en timme före servering för att visa hela sin aromatiska komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSordo Giovanni är en familjeägd producent med rötter från 1912 och har genom generationer etablerat sig som en av Barolos mest pålitliga och respekterade namn. Vineriet besitter unika vingårdslägen, varav Monprivato är en av kronjuvelerna. Tack vare sitt fokus på traditionella metoder och hållbar kvalitet har Sordo Giovanni fått erkännande både i Italien och internationellt för sina klassiska, terroirdrivna Barolo-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Sordo Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613240738175,"sku":"XW-55076","price":865.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/sordo-giovanni-barolo-monprivato-2020-0.png?v=1773758902"},{"product_id":"sordo-giovanni-barolo-monprivato-2019","title":"Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2019","description":"\u003cp\u003eSordo Giovanni Barolo Monprivato 2019 är en hyllning till Nebbiolodruvans elegans och till terroiret i Castiglione Falletto, hjärtat av Barolo. Denna exklusiva rödvin kommer från Monprivato—en av regionens mest ryktbara vingårdar, känd för sin djupa historia och exceptionella jordmån. Med ett arv av tradition och innovation är Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2019 ett måste för samlare och finsmakare på jakt efter det bästa från Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första anblick fångar dess graciösa granatfärg ögat, med ljusnande kanter som vittnar om Nebbiolons naturliga utveckling. Doften är komplex och inbjudande, med toner av rosor, viol, mogna körsbär och vildhallon, fördjupad av subtila inslag av kryddor och tobak. I gommen levererar vinet en finstämd balans mellan eleganta tanniner och saftig frukt, där lager av kryddighet, mineralitet och nypa lakrits framträder i harmoni. Eftersmaken är uthållig och silkeslen, med en nyanserad struktur som lovar fantastisk utveckling över de kommande åren. Med sin lagringspotential på 10–20 år bjuder detta vin på stor vinupplevelse både nu och i framtiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonprivato är välsignad med kalkstens- och lerjordar som tillsammans med ett unikt mikroklimat skapar perfekta förutsättningar för Nebbiolo. Sordo Giovanni skördar druvorna för hand för att säkerställa optimal kvalitet och selektering redan i vingården. Vinet vinifieras med lång maceration och traditionella metoder, följt av lagring på stora ekfat, vilket ger komplexitet utan att överskugga druvans ursprungliga karaktär. Den varsamma produktionen hyllar det klassiska Barolouttrycket med respekt för ursprunget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera denna Barolo vid 16–18 grader för att lyfta fram dess mest eleganta nyanser. Den är en perfekt följeslagare till exklusiva kötträtter, vilt, tryffelrätter, svamprisotto och lagrade ostar. Låt gärna vinet dekanteras en timme före servering för att alla aromer ska komma till sin rätt och få en optimal smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSordo Giovanni är en av Piemontes verkliga trotjänare med anor från början av 1900-talet. Familjen Sordo har genom generationer byggt upp ett renommé kring autentiska och långlivade Baroloviner, alltid med respekt för områdets traditioner och egen terroir. Med ett unikt utbud av cru-viner från Barolos bästa lägen har Sordo Giovanni cementerat sin position som en av regionens mest betrodda och innovativa producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Sordo Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613240967551,"sku":"XW-55075","price":945.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/sordo-giovanni-barolo-monprivato-2019-0.png?v=1773758899"},{"product_id":"rocche-costamagna-barolo-rocche-dellannunziata-bricco-francesco-riserva-2019","title":"Rocche Costamagna Barolo Rocche dell'Annunziata Bricco Francesco Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eRocche Costamagna Barolo Rocche dell'Annunziata Bricco Francesco Riserva 2019 är ett utmärkt exempel på elegans och kraft från Barolos hjärta i Piemonte. Denna Riserva, gjord på enbart Nebbiolo-druvor från den prestigefyllda vingården Rocche dell'Annunziata, representerar en av regionens mest anrika vingårdslägen. Detta vin hyllas för sin exceptionella lagringspotential och sin förmåga att spegla den unika terroiren från La Morra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första anblick framträder vinet med en djup, granatröd färg med subtila tegeltoner som vittnar om både ungdom och potential för utveckling. Doften är komplex, där mogna körsbär, torkade rosor och violer samsas med toner av lakrits, läder och kryddor. Med tiden breddas aromerna och avslöjar inslag av tryffel, tobak och balsamiska noter.\n\nI munnen är vinet nyanserat och silkeslent, men ändå kraftfullt. Smaker av körsbär, plommon och vilda jordgubbar integreras med mer utvecklade toner av örter och kryddor. Tanninerna är distinkta men harmoniska, vilket ger en imponerande struktur som bär smaken genom en lång, elegant avslutning med mineraliska undertoner. Detta Barolo har stor lagringspotential och kan utvecklas ytterligare under kommande decennier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen ikoniska vingården Rocche dell'Annunziata ligger på de bästa sluttningarna i La Morra, där det kalkrika lerjords-terroiren och det särskilda mikroklimatet bidrar till Nebbiolodruvans elegans och komplexitet. Druvorna skördas noggrant för hand i perfekta förhållanden och sorteras för att skapa viner av högsta kvalitet.\n\nVinifieringen sker traditionellt, med lång maceration för att extrahera färg, tanniner och aromer, följt av jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet mognar därefter på stora slavonska ekfat under flera år, vilket förstärker dess djup och struktur, innan det slutligen buteljeras och lagras ytterligare på flaska före lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche dell'Annunziata Riserva är ett perfekt val till långkokt oxkind, klassisk piemontesisk brasato al Barolo, tryffelrätter och vällagrad hårdost som Parmigiano Reggiano eller Grana Padano. Servera vinet vid 18–20°C, gärna efter 1–2 timmars dekantering för att låta aromerna öppna upp sig och tanninerna mjukna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche Costamagna har rötter i Piemonte-regionen sedan 1841 och tillhör de mest respekterade producenterna av Barolo. Familjens passion och precision har placerat dem i framkant av regionens topproducenter. Genom att kombinera traditionella metoder med modern vinmakarteknik har de gång på gång hyllats av internationella vinkritiker och bidragit till La Morras internationella rykte för eleganta och lagringsdugliga Barolo-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613244146047,"sku":"XW-56152","price":1010.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/rocche-costamagna-barolo-rocche-dellannunziata-bricco-francesco-riserva-2019-0.png?v=1773766606"},{"product_id":"lo-zoccolaio-barolo-ravera-riserva-2017","title":"Lo Zoccolaio Barolo Ravera Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eLo Zoccolaio Barolo Ravera Riserva 2017 är en majestätisk Barolo som fångar essensen av Nebbiolo-druvan och terroiret i hjärtat av Piemonte. Den här Riservan speglar Cascina Lo Zoccolaios kompromisslösa trohet till traditionella vinmakningsmetoder och respekten för naturen. Tack vare sitt begränsade urval av druvor erbjuder detta vin en djupdykning i Barolos historiska arv och prestige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin presenterar sig med en elegant granatröd färg och subtila tegelröda nyanser, typiskt för mognande Barolo. Doften är intensiv och komplex med lager av mörka körsbär, torkade rosor, viol, och kryddiga inslag av läder, tobak, och lakrits. I gommen är det strukturerat men ändå silkeslent, med balanserade tanniner, inslag av mogna plommon, balsamiska toner och mineralitet som speglar jordmånen.\n\nEftersmaken är lång, djup och harmonisk, med en fin syra som ger vinet dess lagringsdugliga ryggrad. Med sin utpräglade komplexitet och kropp har Barolo Ravera Riserva 2017 en fantastisk utvecklingspotential och kan med fördel lagras i 10–20 år för att ytterligare förfinas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Barolo hämtas från några av de finaste lägena i Barolo och Monforte d'Alba, där ler- och kalkrika jordar ger vinet dess typiska kraft och finess. Skörden sker alltid för hand, vilket säkerställer att endast de bäst mogna klasarna används till detta exklusiva vin.\n\nVinifieringen sker enligt traditionen, med långa macerationstider för att extrahera maximal färg och smak samt lagring på stora, slavonska ekfat. Denna långsamma mognad, som sträcker sig över flera år, bidrar till vinets harmoni och långa livslängd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin som förtjänar gastronomiska höjdpunkter och passar utmärkt till rätter av vilt, långkokt oxkind, tryffelpasta, eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18°C och låt gärna vinet luftas i karaff en timme innan servering för att utveckla alla sina aromer och smaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCascina Lo Zoccolaio är en erkänd producent i Piemonte som sätter kvalitet och tradition i första rummet. Med djupa rötter i regionen och ett brinnande engagemang för hållbar vinodling har de etablerat sig som en av de främsta tolkare av Barolo. Deras viner har inte bara fått utmärkelser internationellt, utan även bidragit till att förädla och bevara områdets unika vinmakartraditioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613257318783,"sku":"XW-46749","price":635.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/lo-zoccolaio-barolo-ravera-riserva-2017-0.png?v=1773721865"},{"product_id":"la-spinetta-barolo-garretti-2021","title":"La Spinetta Barolo Garretti 2021","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Barolo Garretti 2021 är en imponerande tolkning av Barolo från den högt respekterade producenten La Spinetta. Denna vin skapad på 100% Nebbiolo-druvor utstrålar elegans och kraft, vilket gör den till ett eftertraktat val bland vinentusiaster. Med ett arv av hantverk och passion representerar Garretti en modern tolkning av Barolos klassiska storhet i Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar upp en intensiv rubinröd färg med ungdomliga violetta nyanser längs kanterna. På doften möts du av förföriska aromer av mogna körsbär, plommon, vilda rosor och subtila toner av lakrits, kryddor och mineralitet. Smaken är fyllig och strukturerad, med eleganta tanniner och en djup fruktprofil där mörka bär, torkade örter och en lätt jordighet bidrar till komplexiteten. Avslutningen är lång, nyanserad och bär med sig en hint av mogen ek och balanserad syra. La Spinetta Barolo Garretti har potential att utvecklas vackert under de kommande 10–15 åren, vilket gör det till ett utmärkt val att både avnjuta nu och lagra för framtida upplevelser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Barolo skördas från utvalda vingårdar i Garretti, belägna på de kalkrika sluttningarna kring Grinzane Cavour i hjärtat av Piemonte. Denna terroir ger Nebbiolo-druvan dess karaktäristiska mineralitet och struktur. Skörden sker för hand, vilket möjliggör noggrann selektering av druvor med perfekt mognad. Vinfieringen sker med stor omsorg; vinmusten jäses i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar innan vinet får mogna på franska ekfat under cirka 20–24 månader. Denna lagring bidrar till vinets eleganta tanninstruktur och komplexa smakpalett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta Barolo Garretti är en fantastisk matchning till klassiska italienska rätter som långkokt oxkind, tryffelpasta eller grillad entrecôte. Vinet kommer även till sin rätt tillsammans med lagrade ostar såsom parmesan eller täljsten. Servera vid cirka 16–18°C, och gärna dekantera ett par timmar före servering för att låta vinets nyanser blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta grundades av Rivetti-familjen och är idag en av Piemontes mest hyllade vinproducenter. Med fokus på både innovation och tradition har La Spinetta etablerat sig som en pionjär, särskilt för sin tolkning av Nebbiolo och Barolo. Producenten är känd för sitt gedigna hantverk, miljömedvetna arbete och en lång rad internationella utmärkelser, vilket bidrar till deras höga status på den italienska och globala vinscenen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613258891647,"sku":"XW-54686","price":705.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/la-spinetta-barolo-garretti-2021-0.png?v=1773750956"},{"product_id":"giulia-negri-barolo-serradenari-2020","title":"Giulia Negri Barolo Serradenari 2020","description":"\u003cp\u003eGiulia Negri Barolo Serradenari 2020 är ett uttrycksfullt vin som fångar essensen av den legendariska Baroloregionen. Den här årgången kommer från Serradenari, den högst belägna vingården i Barolo, och utmärks av sin elegans, fräschör och tydliga ursprungstypicitet. Kombinationen av traditionella metoder och nytänkande ger vinet en unik profil som tilltalar både Baroloälskare och nyfikna finsmakare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup rubinröd färg som med åren utvecklas till tegelröda nyanser. Doften är förförisk med inslag av mogna körsbär, viol, rosor samt subtila toner av lakrits, tobak och örter. Texturen i munnen är komplex och silkeslen, med Nebbiolodruvans karaktäristiska tanninstruktur i full balans. Smaken bjuder på lager av röda bär, kryddor, torkade blommor och en mineralisk ryggrad från den unika jorden i Serradenari. Eftersmaken är lång, elegant och fräsch, med aningen peppriga och jordiga toner som lever kvar länge. Vinet har en imponerande lagringspotential – redan nu tillgängligt men kommer att fortsätta utvecklas i minst 10–15 år under goda förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Serradenari odlas på de högsta sluttningarna i regionen, där jordmånen domineras av kalkhaltig lera och sand – en terroir som ger både struktur och elegans. Druvorna handplockas noggrant för att säkerställa optimal mognad och selektion. Efter skörd sker en traditionell vinifiering med lång maceration och försiktig extraktion för att framhäva Nebbiolodruvans delikata aromer. Vinet lagras därefter på stora slavonska ekfat, vilket ger en subtil krydda och rundhet utan att ta överhanden. Den omsorgsfulla produktionen förstärker terroirets unika egenskaper och ger vinet sitt särpräglade uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Serradenari 2020 är en utmärkt partner till klassiska italienska rätter som långkokta kötträtter, tryffelpasta, grillat lamm eller lagrade hårdostar. Vinets struktur och friskhet harmoniserar också fint med svamprätter och rostad ankbröst. Servera gärna vid 16–18°C och överväg att dekantera vinet en timme innan servering för att låta dess aromer blomma ut fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiulia Negri representerar den nya generationen Baroloproducenter och har snabbt blivit ett namn att lägga på minnet. Familjegården i Serradenari, som ligger på Baroloregionens högsta punkt, har odlat vin i flera generationer, men under Giulias ledarskap har vingården fått en modern twist utan att tumma på kvalitet eller tradition. Med respekt för både natur och tradition har Giulia Negri etablerat sig som en visionär producent vars viner speglar terroirens sanna själ och hyllas internationellt för sin balans mellan elegans och kraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Serradenari - Giulia Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613264822655,"sku":"XW-54907","price":1095.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/giulia-negri-barolo-serradenari-2020-0.png?v=1773758709"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-liste-2020","title":"Giacomo Borgogno Barolo Liste 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Borgogno Barolo Liste 2020 är ett mästerverk från hjärtat av Piemonte – en rödvinspärla som fångar både djupet och elegansen hos regionens främsta Nebbiolo-druva. Med frukt från den anrika vingården Liste, levererar detta vin en unik och kraftfull karaktär samtidigt som det hedrar Barolos klassiska historia och Borgognos arv som en av områdets äldsta och mest respekterade producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Barolo Liste 2020 en djupt rubinröd ton som antyder dess ungdomliga energi och lagringspotential. Doften är komplex och lyxig, med nyanser av mogna körsbär, rosenblad, lakrits, viol och subtila toner av tjära och tobak – typiska inslag för högklassig Nebbiolo från Barolo. På gommen bjuds det på kraftfulla men silkiga tanniner, frisk syra och lager av röda bär, torkade kryddor och ett lätt metalliskt drag. Avslutningen är lång och mineraldriven med en elegant struktur som bara blir mer nyanserad med åldern. Detta vin har god lagringskapacitet och kommer fortsätta utvecklas vackert i källaren under det kommande decenniet eller längre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eListe är en av Barolos mest kända cru-lägen, belägen på kalkrika jordar som ger viner med balans mellan kraft och finess. Druvorna skördas för hand med största omsorg när de nått optimal mognad. Jäsningen sker i traditionella stora ekliggare, följt av lång maceration för att utvinna färg, tanniner och aromkomplexitet. Vinet lagras sedan flera år på stora slavonska ekfat för att bevara druvans karaktär och terroirets särprägel, vilket resulterar i ett vin med djup, struktur och lång livslängd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Liste 2020 kommer bäst till sin rätt till matiga rätter med rött kött, vilt eller svampbaserade pastarätter. Den är också förträfflig till lagrade ostar. Servera vid 18°C och lufta gärna vinet i karaff minst en timme före servering för att låta dess aromer blomma ut i all sin prakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno e Figli är ett ikoniskt namn i Piemonte och grundades redan 1761. Vingården har varit avgörande för Barolos framväxt som en av världens stora vinstilar och kännetecknas av sin trohet till traditionella metoder och terroirdrivna viner. Med utmärkelser från såväl kritiker som kännare är Borgogno fortsatt en av regionens mest respekterade och inflytelserika producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613266264447,"sku":"XW-56830","price":1060.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/giacomo-borgogno-barolo-liste-2020-0.png?v=1773770752"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-riserva-2018","title":"Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2018","description":"\u003cp\u003eGiacomo Borgogno Barolo Riserva 2018 är en äkta ikon från hjärtat av Piemonte och ger uttryck för Barolo-traditionens allra bästa sidor. Denna klassiska rödvin är skapad uteslutande av Nebbiolo-druvor från de prestigefyllda vingårdarna Cannubi, Liste, Fossati och San Pietro di Viole. Riservan är ett bevis på Borgogno-familjens tradition och deras strävan efter komplexitet och lagringsduglighet, vilket gör detta vin till en sann representant för regionens arv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2018 med en djup, granatröd färg som bjuder på subtila tegelröda nyanser längs kanterna. Doften är intensiv och elegant, där toner av mogna körsbär, torkade rosor och viol samsas med inslag av kryddor, tobak, lakrits och en touch av skogssvamp. På paletten är vinet kraftfullt men balanserat, med en distinkt tanninstruktur och en frisk syra som bär upp smaker av körsbär, plommon, läder och mineralitet. Eftersmaken är lång, nyanserad och lämnar ett elegant, jordnära avtryck tillsammans med lätta toner av kryddor och balsamico. Vinet har en imponerande lagringspotential och utvecklas under minst 15–20 år, där komplexiteten fortsätter att fördjupas i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Riserva 2018 är resultatet av noggrann selektering av Nebbiolo-druvor från fem olika cru-lägen, där varje plats tillför sin unika karaktär till den slutliga blandningen. Jordmånen i dessa historiska vingårdar är rik på kalksten och lera, vilket ger viner med både struktur och elegans. Druvorna skördas manuellt vid optimal mognad, och vinifieras sedan på traditionellt sätt med lång maceration för maximal extraktion av smak och tanniner. Efter jäsningen lagras vinet på stora slavonska ekfat i minst fem år, följt av flasklagring, vilket ger vinet dess djupa komplexitet och klassiska Barolo-profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta eleganta och kraftfulla vin passar utmärkt till klassiska italienska rätter som piemontesisk oxbringa, vilt, tryffelrisotto eller långkokta kötträtter. Servera gärna vid 18°C, och låt vinet gärna luftas eller dekanteras i minst en timme före servering för att låta de fina aromerna blomma ut fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno e Figli är en av de allra äldsta och mest respekterade vingårdarna i Barolo, grundad redan 1761. Borgogno har spelat en avgörande roll i Barolos historia och är kända för sina traditionella och lagringsstarka viner som speglar områdets unika terroir. Idag förvaltas arvet med både respekt och innovation, och Borgognos Barolo Riserva tillhör några av de mest eftertraktade vinerna från regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613266297215,"sku":"XW-56831","price":1905.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/giacomo-borgogno-barolo-riserva-2018-0.png?v=1773770748"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-fossati-2020","title":"Giacomo Borgogno Barolo Fossati 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Borgogno Barolo Fossati 2020 är en exceptionell Barolo som förkroppsligar kraften och elegansen från Nebbiolo-druvan. Fossati-läget, som sedan 2008 bidragit med eleganta och blommiga toner till Borgognos viner, ger denna årgång en unik signatur. Vinet är ett uttryck för både tradition och innovation, och visar varför Barolo kallas 'vinernas kung' världen över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är intensiv rubinröd med lätt transparens i kanten, typisk för yngre Barolo. Doften är inbjudande med lager av rosor, viol, mogen körsbär, hallon och subtila kryddiga undertoner, insvepta i en elegant mineralitet. På gommen upplevs Barolo Fossati 2020 som silkeslen men strukturerad; röda bär samsas med toner av lakrits, kryddnejlika och tjära, medan tanninerna är tydliga men väl integrerade. Eftersmaken är lång och komplex, där florala och fruktiga inslag dröjer sig kvar tillsammans med en frisk syra. Med sin balans och djupa karaktär har vinet utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert under det kommande decenniet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFossati-vinmarken är belägen i hjärtat av Barolo och präglas av kalkrika och leriga jordar, vilket ger Nebbiolo en distinkt finess och elegans. Druvorna väljs noggrant för hand för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Vinifiering sker genom traditionell jäsning på ståltank med lång skalkontakt, vilket extraherar färg och tanniner på klassiskt Barolo-manér. Därefter lagras vinet minst fyra år på stora, neutrala slavonska ekfat, vilket bevarar Nebbiolons aromatik och låter terroirets karaktär ta plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna Giacomo Borgogno Barolo Fossati 2020 till eleganta kötträtter såsom långkokt oxkind, viltgryta eller tryffelrisotto. Vinet trivs också utmärkt tillsammans med lagrade hårdostar. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18°C, och gärna dekantering en timme före servering för att vinet ska öppna upp sig och visa sitt fulla register.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno e Figli är ett av Barolos mest anrika namn med rötter tillbaka till 1761. Vinhuset har alltid varit synonymt med kvalitet och autenticitet, och har spelat en central roll för Barolos internationella renommé. Borgognos trohet till traditionella metoder och omsorg om terroir har resulterat i många hyllade viner – Fossati är bara ett av flera bevis på deras hantverksmässiga skicklighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613266395519,"sku":"XW-56829","price":875.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/giacomo-borgogno-barolo-fossati-2020-0.png?v=1773816487"},{"product_id":"fontanafredda-vigna-la-rosa-barolo-2013","title":"Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2013","description":"\u003cp\u003eFontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2013 är ett uttryck för Nebbiolo-druvans elegans och Fontanafreddas mångåriga hantverk. Detta är en exklusiv Barolo med unik ursprungskaraktär – Vigna La Rosa anses som en av de bästa vingårdarna i Serralunga d’Alba och producerar år efter år viner med utsökt komplexitet. 2013 års årgång är eftertraktad för sin balans och lagringskapacitet, och räknas idag till de riktiga klassikerna från Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2013 glimrar i glaset med djup rubinröd färg och vackra granatröda nyanser. Doften är generös och elegant, där toner av torkad ros och viol samspelar med kryddor, tobak, skogsbär och subtil vanilj från ekfatslagringen. Vinet är stort och rikt i munnen, med sammetslena tanniner och en finstämd fruktsyra som ger balans och längd. Smaken bjuder på komplexa lager av mörka bär, lakrits, torkade blommor och rostade kryddor, allt invävt i en struktur som känns både kraftfull och förfinad. Avslutet är långt och fylligt, med eftersmak av frukt, örter och mineral – en kombination som vittnar om vinets höga kvalitet och stora lagringspotential. Med rätt lagring kommer ytterligare nyanser av tryffel och läder fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Barolo kommer från den historiska vingården La Rosa i hjärtat av Serralunga d’Alba, där kalkrika jordar och optimal solexponering ger Nebbiolo exceptionell koncentration och uttryck. Skörden sker för hand i små korgar, noggrant selekterade för att endast de bästa druvorna ska bli vin. Efter jäsningen får vinet långsam mognad på stora ekfat och därefter ytterligare tid på flaska för att utveckla djup och komplexitet. Den traditionella vinmakningsstilen hos Fontanafredda lägger tonvikten på varsam extraktion och lång lagring, vilket ger ett vin där terroiret får tala fritt och tydligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt vin av denna kaliber passar utmärkt till klassiskt italienskt kök – tänk tryffelpasta, långkokt oxkind eller grillat lamm. Det lyfter även rätter med svamp och hårda, lagrade ostar. Servera vid 16–18°C och gärna efter någon timmes dekantering så att aromerna får utvecklas fullt ut och tanninerna mjuknar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda är ett av Barolos mest respekterade och historiskt betydelsefulla vinhus, grundat redan 1858 av kung Vittorio Emanuele II. Vingården har varit ledande i Piemonte i över 150 år och är idag känd för sin kvalitetsfilosofi, ekologiska odling och nyskapande blandning av tradition och innovation. Deras signaturvin, Vigna La Rosa, har hyllats internationellt och är ett måste för varje vinälskare med intresse för italienska storheter.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613268885887,"sku":"XW-18233","price":1105.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/fontanafredda-vigna-la-rosa-barolo-2013-0.png?v=1773673127"},{"product_id":"figli-luigi-oddero-barolo-vignarionda-2018","title":"Figli Luigi Oddero Barolo Vignarionda 2018","description":"\u003cp\u003eFigli Luigi Oddero Barolo Vignarionda 2018 är ett exklusivt uttryck av Nebbiolo-druvan från en av Barolos mest mytomspunna vingårdar. Denna årgång utmärker sig genom sin exceptionella finess, elegans och långlivade potential, vilket har gjort Vignarionda till en ikon bland vinälskare världen över. Vingården har ett anrikt arv och anses vara hjärtat i Barolo, där historiens vingslag möter kompromisslös vinmakarkonst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet presenterar sig med en djup granatröd färg med subtila tegelstensnyanser i kanten, vilket är typiskt för ädel Nebbiolo. Doften är komplex och förförisk med toner av viol, rosor, svarta körsbär, lakrits och subtila inslag av tobak och cederträ. Med tid i glaset utvecklas nyanser av torkade örter, läder och en jordig mineralitet som speglar Vignariondas unika jordmån. \n\nI gommen är vinet strukturerat och silkeslent med tydliga men välbalanserade tanniner. Smaker av mogna röda bär, kryddor, balsamiska toner och en elegant mineralitet breder ut sig. Syran är frisk och ger en livlig ryggrad, medan eftersmaken är lång och harmonisk med en hint av söt tobak och tryffel. Årgång 2018 lämpar sig särskilt väl för lagring och kommer fortsätta utvecklas vackert under minst ett par decennier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVignarionda ligger på Barolos södra sluttningar, med optimalt läge och unik sammansättning av kalkrik märgeljord som ger viner med både kraft och stor komplexitet. Druvorna handskördas med största omsorg för att säkerställa att varje klase håller toppkvalitet.\n\nEfter jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar följer lång maceration på skalen, vilket ger djup färg och struktur. Vinet lagras därefter traditionellt på stora slavonska ekfat i minst tre år innan buteljering, vilket bidrar till vinets eleganta tanninstruktur och mångbottnade aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Vignarionda 2018 är perfekt till smakrika rätter som vilt, lamm, tryffelrisotto eller långkokta kötträtter med rika såser. Servera vid 16–18°C och gärna efter cirka en timmes dekantering för att låta vinets alla nyanser blomma ut. Prova också att njuta vinet på egen hand och studera dess utveckling i glaset över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFigli Luigi Oddero är ett högt aktat namn i Barolo och vilar på ett djupt rotat familjearv från det tidiga 1800-talet. Oddero-familjen har spelat en avgörande roll i regionens utveckling och räknas till pionjärerna i Piemonte. Vineriet är särskilt känt för sina traditionella metoder och exceptionella vingårdslägen, inte minst Vignarionda, och har mottagit utmärkelser från kritiker och vinjournalister världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Figli Luigi Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613269541247,"sku":"XW-56180","price":1795.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/figli-luigi-oddero-barolo-vignarionda-2018-0.png?v=1773766619"},{"product_id":"ettore-germano-barolo-prapo-2020","title":"Ettore Germano Barolo Prapo 2020","description":"\u003cp\u003eEttore Germano Barolo Prapò 2020 är ett uttrycksfullt exempel på varför Barolo räknas till världens mest prestigefyllda viner. Den här årgången kommer från den småskaligt odlade Prapò-vingården, känd för sin exceptionella terroir och långa historia inom Barolo-produktionen. Ettore Germano kombinerar tradition och innovation för att skapa en Nebbiolo fylld av djup och elegans, perfekt för både samlare och finsmakare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en intensiv, rubinröd färg med subtila tegelnyanser – typiskt för välgjord Nebbiolo. Doften är komplex och inbjudande med inslag av rosor, viol, körsbär, lakrits och en touch av balsamico samt jordiga toner. I munnen bjuder Barolo Prapò på en djup och fokuserad smakprofil där röda bär, mogna plommon och kryddor samspelar med silkeslena men markerade tanniner. Eftersmaken är elegant och nyanserad, med noter av tobak, örter och mineraler som dröjer sig kvar länge. Vinet har en utmärkt lagringspotential och kommer utvecklas ytterligare i källaren över 15–20 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Barolo Prapò 2020 växer på kalkrika och leriga jordar i Prapò-vingården, en klassisk cru i hjärtat av Serralunga d'Alba. De handskördade Nebbiolo-druvorna pressas varsamt och jäser traditionellt på ståltank innan lång skalmaceration för maximal smak- och färgutvinning. Vinifieringen följs av lagring på stora slavonska ekfat under minst 18 månader, vilket utvecklar vinets komplexitet och bevarar den rena frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNjut av Barolo Prapò till smakrika rätter som långkokt oxkind, vilt, tryffelpasta eller lagrade hårdostar. Servera gärna vinet vid cirka 18 grader för att lyfta fram dess dofter och textur, och låt det gärna lufta någon timme i karaff för bästa upplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEttore Germano är en av Serralunga d'Albas mest respekterade producenter, med anor från slutet av 1800-talet. Idag drivs gården av Sergio Germano, som kombinerar generationskunskap med modern precision. Med många utmärkelser och ett starkt engagemang för hållbarhet har Ettore Germano blivit en självklar referens för högkvalitativ Barolo från Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613270720895,"sku":"XW-52738","price":690.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ettore-germano-barolo-prapo-2020-0.png?v=1773742702"},{"product_id":"ettore-germano-barolo-vignarionda-2019","title":"Ettore Germano Barolo Vignarionda 2019","description":"\u003cp\u003eEttore Germano Barolo Vignarionda 2019 är en exklusiv Barolo som kommer från den historiska vingården Vignarionda i hjärtat av Serralunga d’Alba. Den här vinet lyfter fram Nebbiolodruvans fulla potential och står ut för sin kraft, elegans och komplexitet. Vignarionda är känt bland vinentusiaster för sin begränsade produktion och vingårdens mytomspunna status genom Barolons historia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt granatröd med subtila, tegelröda nyanser som avslöjar vinets ungdom och lagringsduglighet. Doften är intensiv och nyanserad med noter av mogna körsbär, rosenblad, lakrits och en tydlig mineralitet, ackompanjerad av subtila toner av kryddor och balsamico. På gommen är vinet kraftfullt men samtidigt elegant, med finstämd syra och robusta, men silkiga tanniner som balanseras av en imponerande fruktighet – smaker av körsbär, plommon, vildhallon och torkade örter samsas med inslag av tobak, tjära och rökiga mineraler.\n\nEftersmaken är lång och djup, med graciösa ektoner och en mineralsälta som vittnar om Vignariondas unika terroir. Det här är ett vin med utmärkt lagringspotential; redan nu tillgängligt för en stor vinupplevelse, men kan utvecklas i källaren över 15–25 år för ytterligare komplexitet och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVignarionda är en av Barolos mest berömda vingårdslägen, vars kalk- och järnrika jordar tillsammans med det sydvästliga läget ger druvor av exceptionell karaktär och struktur. Skörden sker för hand i små korgar för att säkerställa druvornas optimala kondition och selektering direkt i vingården. Nebbiolodruvorna genomgår en varsam vinifikation med lång maceration på skalkontakt för att utvinna maximal färg, struktur och aromrikedom.\n\nEfter jäsning lagras vinet traditionellt på stora slavonska ekfat under 30 månader, följt av ytterligare vila på flaska innan lansering. Denna noggranna process och respekt för traditioner låter både druva och terroir uttryckas med största autenticitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Ettore Germano Barolo Vignarionda 2019 till klassiska rätter från det piemontesiska köket som tryffelrisotto, långkokt brasato al Barolo eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och Grana Padano. Vinet avnjuts bäst vid 16–18°C och för att öppna upp alla aromer och smaker rekommenderas dekanting i minst 1–2 timmar före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljen Germano har producerat vin i Serralunga d’Alba sedan slutet av 1800-talet och har blivit ett respekterat namn i Barolo, särskilt för sina vingårdsbetecknade viner. Idag drivs gården av Sergio Germano, som förenar tradition med moderna tekniker för att skapa autentiska, terroirdrivna viner. Egendomen är särskilt känd för sitt arbete med Vignarionda, ett världskänt cru-läge som förknippas med djup, komplexitet och magnifik lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613270786431,"sku":"XW-52739","price":1610.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/ettore-germano-barolo-vignarionda-2019-0.png?v=1773742708"},{"product_id":"damilano-barolo-raviole-2020","title":"Damilano Barolo Raviole 2020","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Raviole 2020 är en fascinerande rödvinupplevelse från hjärtat av Piemonte, skapad exklusivt av Nebbiolo-druvan. Denna Barolo utmärker sig med sin eleganta och vertikala fruktprofil, som omedelbart väcker känslor hos vinälskare. Raviole har en plats i vinvärlden som emblem för balans mellan energi, elegans och tradition inom Barolo-distriktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup granatröd färg med subtila orange reflexer, ett tydligt kännetecken för en ung Barolo. Doften bjuder på en inbjudande och intensiv bouquet med inslag av rosor, körsbär, mogna röda bär och subtila kryddor, sammansatta av en mineralisk underton. På gommen är Barolo Raviole 2020 vibrant och fruktig, där den fina syran och eleganta tanninerna ger en spänstig men ändå silkeslen struktur. Här samsas smaker av mogna björnbär, plommon, lakrits och nypon, med en aning tobak och nyvässad blyertspenna som långsamt utvecklas vid luftning. Eftersmaken är precis och lång, med en mineralitet och kalkig precision som bjuder in till ännu en klunk. Detta vin har mycket god lagringspotential och kommer fortsätta utveckla komplexitet och djup de kommande 10-15 åren under rätt förhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Raviole kommer från en liten vingård på endast en hektar, belägen 300 meter över havet i sydvästläge, vilket ger idealisk solexponering och kylda nätter som främjar aromutveckling och syrastruktur. Terroiren består av alluvial jord, rik på kalksten och lera, vilket ger vinet dess livliga syra och delikata textur. Skörden sker för hand med noggrann selektering av druvorna för att endast de bästa klasarna används till detta vin. Vinifieringen sker med traditionella metoder: långsam jäsning med skal i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara Nebbiolos naturliga aromer. Därefter lagras vinet på större ekfat under flera år för att ge elegans och harmoni, innan det överförs till flaskan för fortsatt mognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Damilano Barolo Raviole 2020 vid 16–18°C, gärna efter minst en timmes dekantering för optimal aromutveckling. Detta vin är den perfekta kompanjonen till klassiska italienska rätter som tagliatelle med tryffel, vildsvinsragu eller långkokt oxkind. Det passar även utmärkt till lagrade hårdostar och grillade rätter med svamp och rotfrukter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano är en av de mest anrika producenterna i Barolo-området och har arbetat med Nebbiolo sedan slutet av 1800-talet. Familjen Damilano förvaltar sina vingårdar med stor passion och respekt för det lokala arvet, och är kända för att kombinera tradition med en modern touch i sina viner. Deras Barolos bär ofta på en unik kombination av kraft och finess, något som satt dem på kartan både nationellt och internationellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613276815743,"sku":"XW-51555","price":920.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/damilano-barolo-raviole-2020-0.png?v=1773734779"},{"product_id":"brovia-barolo-villero-2020","title":"Brovia Barolo Villero 2020","description":"\u003cp\u003eBrovia Barolo Villero 2020 är en hyllning till sann piemontesisk vinmakarkonst och erbjuder en exklusiv inblick i Barolos elegans. Denna årgång är ett skolexempel på varför nebbiolo-druvan anses vara en av vinvärldens mest raffinerade. Vingården Villero är känd för sitt exceptionella läge och har i generationer producerat Barolo-viner av högsta klass, vilket gör denna flaska till ett måste för samlare och konnässörer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet upp en djup granatröd färg med subtila tegelnyanser, typiska för en ung Barolo på väg mot mognad. Doften är komplex och fängslande med toner av rosenblad, mörka körsbär, nypon, lakrits samt diskreta inslag av tjära och kryddor – tydliga kännetecken för toppklassad nebbiolo. Smaken är djup och strukturerad; eleganta tanniner dansar tillsammans med smaker av mogna röda bär, plommon, ceder och en aning balsamico. Syran är frisk och balanserar vinets kraftfulla kropp, medan den långa eftersmaken bär med sig nyanser av skogssvamp, läder och ett stänk av mineralitet. Barolo Villero 2020 visar redan nu stor harmoni, men besitter också en utmärkt lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under minst 15–20 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Barolo kommer från Villero-läget i Castiglione Falletto, ett av Barolos mest ansedda områden tack vare jordmånen av kalkrik lera och sand. Detta terroir ger nebbiolo-druvan dess intensitet och elegans samt möjliggör långsam och jämn mognad. Skörden sker för hand i små korgar för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Vinet jäser spontant med den naturliga jästen och macereras långsamt över flera veckor för att extrahera maximalt med smak och struktur. Barolo Villero lagras därefter på stora slavonska ekfat under cirka två år innan buteljering, vilket ger vinet möjlighet att utveckla sin karaktär utan att dominera frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Brovia Barolo Villero 2020 vid cirka 18 °C, gärna efter att ha dekanterat vinet i 1–2 timmar för att låta aromerna blomma ut till fullo. Det här är ett vin som lyfter klassiska piemontesiska rätter som långkokt oxkind, tryffelpasta eller risotto med svamp. Det matchar också utmärkt till grillad lammstek och vällagrade hårdostar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrovia är en familjeägd producent med anor från 1863, belägen i hjärtat av Castiglione Falletto i Barolo-distriktet. Med stor respekt för terroiret och traditionerna har Brovia blivit en av de mest respekterade och hyllade producenterna i regionen. Familjens filosofi om minimal intervention kombineras med ett kompromisslöst kvalitetsfokus, vilket har lett till internationella utmärkelser och en plats bland Barolos absoluta toppnamn.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613283238271,"sku":"XW-52735","price":1255.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/brovia-barolo-villero-2020-0.png?v=1773742660"},{"product_id":"brovia-barolo-brea-vigna-ca-mia-2020","title":"Brovia Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2020","description":"\u003cp\u003eBrovia Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2020 är ett mästerverk från hjärtat av Piemonte, där Nebbiolodruvan får uttrycka sin högsta potential. Denna klassiska Barolo bär på både historia och hantverk – från en av områdets mest respekterade producenter. Med en unik terroir och rigorös urval ger denna årgång ett djupt och nyanserat vin med lång livslängd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup rubinröd färg med eleganta tegeltoner som antyder komplexitet och mognadspotential. Arombilden är intensiv och inbjudande med lager av mörka körsbär, plommon, rosor, lakrits och subtila inslag av tobaksblad och tjära – typiskt för Barolo med ursprung från Serralunga d’Alba. På paletten möts du av en koncentrerad, men samtidigt silkeslen struktur, där mogna röda bär, kryddor, lakrits och mineraler samsas med finstämd fatton. Tanninerna är välbalanserade men markerade, vilket lovar god lagringskapacitet. Eftersmaken är lång och elegant med en fräsch syra och delikat kryddighet som dröjer kvar. Detta är en Barolo med stor utvecklingspotential, där komplexiteten och harmonin bara kommer att fördjupas med några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna hämtas uteslutande från vingården Brea Vigna Ca’ Mia, där kalk- och lerjordar samt unikt mikroklimat ger vinet dess karaktärsfulla uttryck. Alla druvor handskördas för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Efter noggrann selektering jäser druvorna traditionellt under lång tid på temperaturkontrollerade tankar, vilket extraherar maximal smak och struktur. Vinet lagras därefter flera år på stora slavonska ekfat, vilket tillåter Nebbiolons särprägel att blomma ut utan att ekfaten tar över.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrovia Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2020 är en utmärkt följeslagare till klassiska italienska kötträtter, grillad entrecôte, lammlägg eller tryffelpasta. Servera gärna vid cirka 16–18°C, och ge gärna vinet tid att luftas i karaff en timme innan servering för att öppna upp dess aromrikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrovia tillhör Barolos allra främsta producenter, grundad redan 1863 och än idag familjeägd och passionerat driven i Castiglione Falletto. Deras filosofi bygger på respekt för jorden, traditionella metoder och ekologiska principer. Vingården har rönt stor internationell uppskattning för sin hängivenhet till kvalitet och terroir, samt sin förmåga att skapa viner med både charm och djup.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613283336575,"sku":"XW-52733","price":1255.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/brovia-barolo-brea-vigna-ca-mia-2020-0.png?v=1773742676"},{"product_id":"bric-cencurio-barolo-coste-di-rose-riserva-2017","title":"Bric Cencurio Barolo Coste di Rose Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eBric Cenciurio Barolo Coste di Rose Riserva 2017 är en exklusiv Barolo som hyllar det unika uttrycket från vingården Coste di Rose i hjärtat av Piemonte. Denna Riserva framställs av noggrant utvalda Nebbiolo-druvor, där endast de mest karaktäristiska klasarna används för att maximera vinets djup och elegans. Barolo-viner har sedan sekler tillbaka varit kända som “kungarnas vin, vinets kung”, och denna årgång förstärker verkligen den traditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av en djupt granatröd färg med subtila tegelnyanser – en inbjudan till vinets ålder och komplexitet. Doften är intensiv med lager av rosor, viol, körsbär och inslag av kryddor, tobak och subtila toner av tjära. Smaken är kraftfull men elegant, där tanninerna är tydliga men silkeslena. Här utvecklar sig toner av mörka bär, torkade rosor, lakrits och kryddiga ekinslag tack vare lång fatlagring. Eftersmaken är djup och lång med en balanserad syra som gör vinet livligt även efter flera år på flaska. Barolo Coste di Rose Riserva har utmärkt lagringspotential och kommer att fortsätta växa och utvecklas under minst ett decennium framåt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården Coste di Rose präglas av sand- och kalkrika jordar med god dränering, vilket ger Nebbiolo-druvorna en elegans och finess utöver det vanliga. Skörden sker för hand i små korgar för att säkerställa endast den bästa frukten.  Efter noggrann selektering av druvorna inleds vinifieringen med lång maceration på skal för maximal extraktion av färg och arom. Vinet lagras därefter på stora slavonska ekfat i flera år för att utveckla sin komplexa struktur och silkeslena tanniner – ett signum för en riktig Barolo Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBric Cenciurio Barolo Coste di Rose Riserva 2017 kommer bäst till sin rätt tillsammans med eleganta kötträtter såsom vilt, lamm eller nötkött, gärna med tryffel eller svamp. Den är också ett utmärkt val till långlagrade hårdostar. Servera vinet vid 17–18°C. För att vinet verkligen ska blomma ut rekommenderas dekantering minst en timme före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBric Cenciurio är en familjeägd producent med djupa rötter i Piemonte och ett starkt engagemang för tradition och hållbarhet. Deras fokus på att uttrycka vingårdarnas unika terroir har gjort dem till en respekterad aktör i regionen, och deras viner kännetecknas av både elegans och ursprungstypicitet. Förutom hyllade Barolo-produktioner är Bric Cenciurio även kända för sin passion för inhemska druvsorter och småskalig vinmakning med ambitionen att varje butelj ska reflektera det bästa från Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613283565951,"sku":"XW-56408","price":840.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bric-cencurio-barolo-coste-di-rose-riserva-2017-0.png?v=1773766952"},{"product_id":"aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015","title":"Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015","description":"\u003cp\u003eAldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015 är en ikonisk rödvin från hjärtat av Piemonte och ett flaggskepp för den prestigefyllda producenten Conterno Aldo. Den här exklusiva Barolon bjuder på kraft, komplexitet och en anmärkningsvärd elegans, vilket gör den eftertraktad bland samlare och vinentusiaster världen över. Gran Bussia Riserva produceras endast under exceptionella årgångar och representerar kulmen av traditionell Barolovinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djupt rubinröd färg med subtila tegelnyanser som avslöjar dess ålder och dignitet. Doften är imponerande, med lager på lager av mogna körsbär, rosor, torkade örter, lakrits och ett elegant inslag av läder samt tobak. Smaken är fyllig och otroligt nyanserad, där tanninerna är närvarande men förfinade, med noter av mörka bär, svarta körsbär, undervegetation och komplexa kryddor. Eftersmaken är lång, silkig och bär med sig både mineralitet och subtila toner av ek, vilket vittnar om ett vin med stor lagringspotential – Gran Bussia Riserva mognar vackert under flera decennier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGran Bussia Riserva framställs uteslutande av noggrant utvalda Nebbiolo-druvor från några av Monforte d'Albas främsta vingårdslägen, med ett unikt terroir av kalksten och lera som ger djup, struktur och elegans till vinet. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal kvalitet. Jäsningen sker traditionsenligt med lång skalkontakt, följt av en klassisk, långsam lagring på stora ekfat ('botti') under cirka sju år innan buteljeringen. Denna tidskrävande metod förhöjer vinets komplexitet och ger en utmärkt balans mellan frukt, syra och tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet är som allra bäst tillsammans med smakrika rätter som vilt, långkokt oxkind, tryffelrisotto eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 17–18°C, och med fördel i stora kupor för att låta aromerna utvecklas. Dekantera gärna vinet någon timme i förväg för att lyfta fram hela dess komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Vitivinicola Aldo Conterno är ett av de stora namnen i Barolo och grundades på 1960-talet av Aldo Conterno själv, som förde vidare en lång familjetradition inom vinmakning. Vinhuset har blivit känt för sitt kompromisslösa hantverk, där modern precision möter klassisk Barolostil. På senare tid har vingården fortsatt att bygga sitt rykte som en av regionens mest respekterade producenter, med Gran Bussia Riserva som deras absoluta mästerverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613288612223,"sku":"XW-52653","price":7920.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015-0.png?v=1773742620"},{"product_id":"sordo-giovanni-barolo-monvigliero-2019","title":"Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2019","description":"\u003cp\u003eSordo Giovanni Barolo Monvigliero 2019 är en ädel rödvin som kommer från den välkända Monvigliero-vinmarken i Verduno, Piemonte. Känd för sitt unika mikroklimat och sin status som en av områdets mest eftertraktade grand cru-lägen, är detta en Barolo för den kräsna vinälskaren. Denna årgång kombinerar traditionell hantverksmässighet med terroirets elegans och finess, vilket resulterar i en komplex och distinkt Barolo som uttrycker Piemonte på allra högsta nivå.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar sig vinet i en djup rubinröd färg med subtila tegelnyanser, ett tecken på den klassiska Nebbiolo-druvans utveckling. Doften är intensiv och nyanserad med lager av rosor, viol, körsbär, lakrits och en komplex underton av torkade örter och läder. Med en stund i glaset framträder även toner av tobak och subtil jordighet.\n\nPaletten bjuder på en imponerande struktur med finmaskiga tanniner, balanserad syra och smaknyanser av mogna skogsbär, kryddor och nötter. Vinet har en djup och elegant karaktär med ett långt, nästan sammetslent avslut som stannar kvar och utvecklas i munnen. Barolo Monvigliero 2019 har utmärkt lagringspotential, och kommer att utveckla ännu större finess under de kommande 10–20 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonvigliero är en av Verdunos mest hyllade vingårdar, med kalkrika, sandiga jordar och ett särpräglat mikroklimat som gynnar Nebbiolo-druvans finess. Sordo Giovanni skördar druvorna för hand vid optimal mognad för att säkerställa kvaliteten och bibehålla uttrycket av den unika terroiren.\n\nVinifieringen sker enligt traditionella metoder, med lång maceration för att extrahera smak och färg från skalen, följt av försiktig tempererad jäsning. Därefter lagras vinet på stora slavonska ekfat under flera år, vilket ger struktur och bidrar till dess unika komplexitet och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Barolo passar utmärkt till smakrika rätter såsom långkokt lamm, tryffelpasta, vilt och lagrade hårdostar. Serveras bäst vid 18 °C och gärna efter en timmes dekantering för att låta aromerna blomma ut och tanninerna rundas av.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSordo Giovanni är ett familjeägt vinhus med rötter som sträcker sig tillbaka till början av 1900-talet och har odlat Nebbiolo i flera generationer. Vineriet är idag välkänt för sina traditionella Barolo-viner och förmågan att framhäva varje vinlages unika karaktär. Med internationellt erkännande och flera utmärkelser har Sordo Giovanni blivit en betydande aktör i regionen, särskilt för sina Cru-Barolo av högsta klass.\u003c\/p\u003e","brand":"Sordo Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613363487103,"sku":"XW-55078","price":555.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/sordo-giovanni-barolo-monvigliero-2019-0.png?v=1773758910"},{"product_id":"silvano-bolmida-barolo-bussia-vigna-dei-fantini-2019","title":"Silvano Bolmida Barolo Bussia Vigna Dei Fantini 2019","description":"\u003cp\u003eSilvano Bolmida Barolo Bussia Vigna Dei Fantini 2019 är en hyllning till det hantverk som gjort Barolo-viner legendariska världen över. Den här exklusiva årgången är skapad av uteslutande Nebbiolo-druvor från Bussia, ett av Barolos mest ansedda cru-lägen. Resultatet är en djup och komplex rödvin som fångar regionens unika karaktär och bjuder på ett smakäventyr utöver det vanliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en intensiv granatröd färg med subtila tegelstensnyanser, ett typiskt drag för kvalitetsbarolo. Doften är djup och utvecklad, med inslag av mörka körsbär, rosenblad, lakrits, mogna plommon och ett vagt stråk av torkade örter och jordiga undertoner. På paletten hittar du en silkeslen textur balanserad av strukturerade tanniner och en livlig syra, vilket ger utrymme åt smaker av körsbär, hallon, balsamico, tobak och kryddor. Eftersmaken är lång, komplex och elegant, med ett mineraliskt avslut som speglar dess ursprung. Barolo Bussia Vigna Dei Fantini 2019 har stor lagringspotential: redan nu mycket njutbar, men kommer att vinna ytterligare djup och komplexitet under 10–20 års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin växer i sydligt exponerade vingårdar med kalkrik lerjord i Bussia, vilket bidrar till vinets aromatik och struktur. Skörden sker manuellt för att endast de allra bästa druvorna ska gå till produktion. Efter avstjälkning och försiktig pressning sker långsam jäsning och maceration, ofta under flera veckor, för att extrahera maximal karaktär och komplexitet. Vinet mognar sedan under lång tid på stora ekfat, vilket ger elegans och silkeslena tanniner utan att eken tar överhanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo av denna kaliber förtjänar sällskap av generösa maträtter: prova den till klassisk risotto med tryffel, långkokt oxkind, eller smakrika rätter på viltkött. Passar även utmärkt till lagrade ostar. Servera vid 16–18°C, gärna efter en timmes dekantering för att öppna vinets alla aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSilvano Bolmida är en familjedriven producent med rötter djupt ner i Barolo-traditionen, belägen i hjärtat av Monforte d’Alba. Bolmida har gjort sig känd för småskalig, detaljnoga produktion där varje vingårds unika terroir får lysa igenom. Druvor från Bussia utgör vinets själ, och Silvano Bolmida fortsätter samla lovord och priser för sitt kompromisslösa arbete med Nebbiolo – något som befäster deras position som en av regionens mest spännande producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Silvano Bolmida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613363880319,"sku":"XW-44442","price":505.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/silvano-bolmida-barolo-bussia-vigna-dei-fantini-2019-0.jpg?v=1773711910"},{"product_id":"rocche-costamagna-barolo-rocche-dellannunziata-2021","title":"Rocche Costamagna Barolo Rocche dell'Annunziata 2021","description":"\u003cp\u003eRocche Costamagna Barolo Rocche dell'Annunziata 2021 är en hyllning till Barolos höjdarkultur och Nebbiolo-druvans stillsamma elegans. Denna vinjuvel från hjärtat av Piedmont sticker ut genom sin klassiska ursprungsbeteckning och sitt läge i den eftertraktade vingården Rocche dell'Annunziata – en av de mest ansedda cru-lägena i La Morra. Med sin långa historia av kvalitet och tradition är detta en flaska som talar till både kännare och samlare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset glimmar vinet i en djup rubinröd ton, med vackra tegelfärgade inslag som anspelar på Nebbiolos potential att utvecklas med tiden. Doften är omedelbart komplex, fylld av krossade körsbär, rosblad, torkade örter och subtila toner av krydda och tjära. Ett första smakprov avslöjar ett elegant, välbalanserat vin med ett silkigt tanninstruktur – här samsas mörka körsbär, plommon, lakrits, vildhallon och inslag av tobak. Den långa och nyanserade eftersmaken bjuder på en mineralisk underton och ett lätt aromatiskt avslut, typiskt för viner från denna prestigefyllda cru.\n\nVinet har en imponerande lagringspotential, och kommer att fortsätta utveckla större djup, elegans och komplexitet under minst 10-15 år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche dell’Annunziata är ett högt ansedd cru-läge med kalkstensrik, lerig jord och sydlig exponering – perfekt för att framhäva Nebbiolos elegans och struktur. Druvorna skördas omsorgsfullt för hand, med noggrann selektering för att säkerställa endast det bästa materialet till detta flaggskeppsvin.\n\nVinifieringen innefattar en långsam jäsning med skal på traditionellt vis, följt av lagring på stora slavonska ekfat i minst 24 månader. Denna metod bevarar druvans naturliga karaktär och möjliggör maximal utveckling av komplexa toner och terroirens tydliga uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNjut av Rocche Costamagna Barolo Rocche dell'Annunziata 2021 till smakrika kötträtter – tänk klassiska piemontesiska rätter som brasato al Barolo, rätter med tryffel, vilt eller lagrade hårdostar. Servera vid cirka 18 °C, gärna efter minst en timmes dekantering för att få fram vinets djupaste aromer och mjuka upp tanninerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche Costamagna är en anrik egendom med rötter som sträcker sig ända till 1800-talet, när Luigi Costamagna snart satte sin prägel på regionen. Det familjeägda vineriet har en stolt tradition av att producera klassiska Barolo-viner med stor respekt för terroir och historia. Rocche Costamagna är särskilt kända för sina expressiva cru-viner och har blivit ett självklart namn bland Barolons främsta producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613365125503,"sku":"XW-56151","price":635.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/rocche-costamagna-barolo-rocche-dellannunziata-2021-0.png?v=1773766583"},{"product_id":"rocche-costamagna-barolo-del-comune-di-la-morra-2021","title":"Rocche Costamagna Barolo del Comune di La Morra 2021","description":"\u003cp\u003eRocche Costamagna Barolo del Comune di La Morra 2021 är en äkta pärla från hjärtat av Piemonte, skapad på den prestigefyllda Nebbiolo-druvan. Vinet speglar områdets unika terroir och utmärker sig med en elegant finess som är karakteristisk för La Morra. Barolo har länge ansetts vara Italiens kung bland röda viner, och denna årgång bevarar arvet med en modern touch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder en djup granatröd färg som i ungdom kan ha toner av rubin. Doften är förförisk och inbjudande med inslag av rosenblad, körsbär, läder och subtila noter av kryddor och lakrits. När vinet öppnar sig framträder även inslag av tobak och jord, typiskt för Nebbiolo från La Morra. Smaken är intensiv och fyllig, med eleganta tanniner och en frisk syra som bär smaker av mörka bär, plommon, balsamico, örter och lätta inslag av tryffel. Avslutet är långt och nyanserat med silkiga tanniner och en läcker balans mellan frukt och mineralitet. Den här Barolon har fin lagringspotential och kommer att utveckla mer djup och komplexitet under kommande 10–15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från noggrant utvalda vingårdar kring La Morra, där kalkrika lerjordar och ett tempererat klimat ger Nebbiolo-druvan sina karaktäristiska drag. Skörden sker för hand för att garantera endast de bästa druvorna. Efter jäsning på rostfria ståltankar mognar vinet i stora, traditionella slavonska ekfat i minst 18 månader, vilket bevarar Nebbiolons renhet och lyfter fram områdets eleganta uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche Costamagna Barolo trivs utmärkt tillsammans med smakrika rätter såsom oxkind, vilt, tryffelpasta eller lagrade ostar som Parmigiano Reggiano. Servera gärna vid 16–18°C och dekantera vinet minst en timme före servering för att låta aromerna blomma ut fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche Costamagna är en av de äldsta producenterna i La Morra med anor tillbaka till 1841. Familjeföretaget har spelat en nyckelroll för Barolos höga anseende internationellt och är kända för sitt kompromisslösa kvalitetstänk och sin passion för hållbart vinmakeri. Deras viner hyllas regelbundet av internationella vinkritiker, och Rocche Costamagna är idag en verklig ambassadör för La Morra och Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613365387647,"sku":"XW-56150","price":505.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/rocche-costamagna-barolo-del-comune-di-la-morra-2021-0.png?v=1773766576"},{"product_id":"bel-colle-barolo-bussia-2019","title":"Bel Colle Barolo Bussia 2019","description":"\u003cp\u003eBel Colle Barolo Bussia 2019 är en klassisk och elegant Barolo som hyllar traditionen i hjärtat av Piemonte. Vinet kommer från den berömda Bussia-vingården där druvan Nebbiolo får utveckla sin fulla potential. Tack vare dess ursprung och hantverk kombinerar denna Barolo djup komplexitet med en tydlig känsla av sitt unika terroir – en trogen representant för Barolos historiska anseende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Bel Colle Barolo Bussia 2019 upp en djup rubinröd färg med granatnyanser, typiskt för Nebbiolo-druvan. Doften är inbjudande och komplex med toner av vildros, mörka körsbär, torkade örter och en diskret kryddighet som bjuder på lager av läder och tobak. På gommen är vinet strukturerat med silkeslena men påtagliga tanniner, balanserad syra och smaker av mogna plommon, lakrits och kryddor. Eftersmaken är lång och elegant med en touch av rosenblad och mineralitet. Detta vin har en fin lagringspotential och kommer att utveckla djupare nyanser under de kommande 10–15 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBussia-vingården ligger i hjärtat av Barolo och är känd för sina kalkrika lerjordar, vilket ger druvorna utmärkt struktur och elegans. Skörden sker omsorgsfullt för hand när druvorna nått perfekt mognad. Vinifikationen präglas av traditionella metoder där jäsningen sker på temperaturkontrollerade ståltankar innan vinet överförs till stora slavonska ekfat för lagring. Lagringen sträcker sig över minst 24 månader vilket bidrar till vinets komplexitet och eleganta tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle Barolo Bussia 2019 passar utmärkt till mustiga kötträtter såsom långkokt oxkind, viltstek eller klassisk tryffelpasta från Piemonte. Servera gärna vinet vid 18–20°C, och låt det gärna luftas i karaff i minst en timme för att låta de finaste aromerna träda fram och utvecklas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle grundades 1976 av Carlo Pontiglione och Franco Costa och har sedan dess blivit en välrenommerad producent i Barolo. Vingården har ett starkt fokus på kvalitet och hållbara traditioner, och deras viner speglar på bästa sätt det unika klimatet och jorden i Langhe. Med flera utmärkelser och ett gott internationellt rykte är Bel Colle idag en självklar aktör bland Piemontes främsta Barolo-producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613391700351,"sku":"XW-47922","price":380.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bel-colle-barolo-bussia-2019-0.png?v=1773723715"},{"product_id":"batasiolo-barolo-brunate-2016","title":"Batasiolo Barolo Brunate 2016","description":"\u003cp\u003eBatasiolo Barolo Brunate 2016 är ett uttryck för Piemonte när det är som mest elegant. Detta vin har skapats av den välrenommerade egendomen Beni di Batasiolo, känd för att tolka områdets klassiska vingårdar med känsla och precision. Brunate är en av Barolos mest berömda cru-lägen, och vinet kännetecknas av sin komplexitet, kraft och lagringspotential – ett måste för samlare och finsmakare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar sig Batasiolo Barolo Brunate 2016 i en djupt granatröd nyans med vackra tegelröda skimrande toner i kanten, tydligt tecken på mognad och nebbiolodruvans karaktär. Doften är generös och elegant, fylld av mogna körsbär, rosenblad, viol, lakrits och en subtil underström av kryddor och tobak. Spår av tryffel och läder utvecklas när vinet luftas.\n\nPaletten erbjuder en intensiv och mångfacetterad smak med sammetslena tanniner, mogen körsbärsfrukt, färska örter och inslag av mineralitet. Syran är livlig och bjuder på balans, vilket ger en lång, strukturerad och komplex avslutning där nyanser av skog och jord följer med långt efter sista klunken. Denna Barolo har flera decenniers lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas och fördjupas över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin hämtas exklusivt från Brunate, ett legendariskt cru-läge i La Morra, känt för sina kalkrika lerjordar som bidrar till vinets struktur och elegans. Skörden sker för hand med noggrann selektering för att endast de bästa klasarna ska ingå.\n\nVinifieringen följer traditionella metoder – långsam jäsning vid kontrollerad temperatur för att extrahera färg, arom och tanniner. Efter jäsning får vinet mogna i stora slavonska ekfat under minst två år, följt av ytterligare lagring på flaska, vilket förfinar dess komplexitet och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera Batasiolo Barolo Brunate 2016 till kraftfulla rätter som långkokt oxkind, vilt eller tryffelpasta. Även krämiga ostar och svamprätter är perfekta komplement till vinets intensiva smakprofil. Dekantera gärna vinet 1-2 timmar före servering för att låta aromerna blomma ut, och servera vid cirka 18 °C för bästa upplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeni di Batasiolo har länge varit en av Piemontes mest framstående producenter av klassisk Barolo. Familjen Dogliani, som driver egendomen, har förvaltat vingårdarna sedan början av 1900-talet. Med stort fokus på terroir och tradition har Beni di Batasiolo etablerat sig som en av Barolo-regionens flaggskepp, prisbelönt och internationellt uppskattad för sin kombination av hantverkskunnande och innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Beni di Batasiolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613391896959,"sku":"XW-46092","price":600.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/batasiolo-barolo-brunate-2016-0.jpg?v=1773721651"},{"product_id":"voerzio-barolo-rocche-dellannunziata-2019","title":"Voerzio Barolo Rocche dell'Annunziata 2019","description":"\u003cp\u003eVoerzio Barolo Rocche dell'Annunziata 2019 är ett utsökt uttryck av Nebbiolo från Barolos hjärta – en vinupplevelse för den kräsne vinälskaren. Vinet utmärker sig med exceptionell djup, kraftfull frukt och silkeslena, men tydligt strukturerade tanniner. Rocche dell'Annunziata är känd som en av Barolos mest prestigefyllda vingårdar, och 2019 års årgång levererar både klass och subtilitet med Voerzios karaktäristiska precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar Voerzio Barolo Rocche dell'Annunziata 2019 en djupt rubinröd färg med granatröda nyanser som signalerar både ungdom och stor potential för utveckling. Arombilden är intensiv med nyanser av mogna körsbär, plommon, vilda rosor och en kryddighet som för tankarna till lakrits och subtila inslag av tobak och tryffel.\n\nVid första smak är vinet generöst och koncentrerat, med fyllig fruktighet och en ryggrad av stadiga men integrerade tanniner. I jämförelse med Syskonet Cerequio är Rocche Annunziata både kraftfullare och mer robust, samtidigt som det bibehåller en elegant syra och välbalanserad struktur. Avslutet är långt, komplext och avrundas med läckra toner av mörka bär, örter och en antydan till mineralitet.\n\nVinet har uttalad lagringspotential och kommer med stor sannolikhet att fortsätta utvecklas vackert de kommande 15–20 åren. Redan idag bjuder det på stor njutning för den som uppskattar struktur och djup i sin Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingårdsläget Rocche dell’Annunziata ligger i La Morra, där kalkrika lerjordar och ett svalt mikroklimat bidrar till druvornas intensitet och elegans. Gamla, lågt belägna vinrankor ger låg avkastning men stor koncentration och komplexitet i druvorna.\n\nSkörden sker helt manuellt och endast de bästa druvklasarna väljs ut. Jäsningen sker traditionellt med lång skalkontakt, vilket ger vinet dess djupa färg och struktur. Vinet lagras därefter på en kombination av stora ekfat och franska barriquer under minst två år för att förfina tanninstrukturen utan att överrösta terroirets uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoerzio Barolo Rocche dell'Annunziata 2019 är ett utmärkt sällskap till smakrika kötträtter som långkokt lamm, vilt eller en klassisk ossobuco. Även rätter med tryffel, svamp och lagrade hårdostar kompletterar vinets komplexitet. Servera vid 16–18°C och gärna dekantera minst en timme innan servering för att vinet ska öppna upp sina nyanser fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoberto Voerzio är en av Barolos mest respekterade producenter, känd för sitt minutiösa arbete i vingården och kompromisslösa fokus på kvalitet. Sedan starten på 1980-talet har Voerzio byggt ett rykte för eleganta, koncentrerade och långlivade viner, och hans Rocche dell’Annunziata tillhör regionens allra mest hyllade buteljeringar. Vingården drivs med stor respekt för hållbarhet och terroir, och Voerzios viner återfinns idag på några av världens mest ansedda restauranger och vinlistor.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647778374015,"sku":"XW-43065","price":4250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/voerzio-barolo-rocche-dellannunziata-2019-0.jpg?v=1773700300"},{"product_id":"voerzio-barolo-la-serra-2019","title":"Voerzio Barolo La Serra 2019","description":"\u003cp\u003eVoerzio Barolo La Serra 2019 är en hyllad årgång från Roberto Voerzios ikoniska portfölj – en sann representation av Barolos precision och elegans. Denna exklusiva nebbiolo visar tydligt producentens hantverksmässiga fokus och terroirens unika karaktär. La Serra-läget har varit omtalat i Barolos historia som en av regionens mest förnäma vingårdslägen, och vinet bjuder på en komplexitet som endast de allra bästa Barolos kan uppvisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet uppvisar en fantastisk rubinröd färg med subtila granatnyanser. Doften är intensiv och nyanserad, där toner av mogna körsbär, rosor och violer möter kryddiga inslag av lakrits, tjära och färsk tobak. Paletten är precis och elegant, med silkiga tanniner och en vital syra som balanseras av djupa körsbärs- och plommonnoter, inslag av krossade örter och en lätt järnmineralitet. Eftersmaken är lång och nyanserad med florala och kryddiga accenter som dröjer kvar, vilket vittnar om vinets exceptionella finess och dess potential för utveckling. Barolo La Serra 2019 har en lång lagringspotential och kommer fortsätta utvecklas och vinna i komplexitet under de kommande 15–20 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Serra-vinodlingen ligger i högre, kalkrika och leriga jordar i hjärtat av La Morra, vilket bidrar till viner med särskilt eleganta tanniner och en märkbar mineralitet. Druvorna skördas för hand med extrem selektering och noggrannhet för att säkerställa att endast de bästa klasarna används. Efter avstjälkning jäser vinet i rostfria ståltankar med lång skalkontakt för maximal extraktion, följt av lagring i franska ekfat (både nya och använda) under cirka två år. Denna metod skapar ett vin med djup och struktur utan att maskera nebbiolons uttrycksfulla frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoerzio Barolo La Serra 2019 kommer bäst till sin rätt tillsammans med klassiska piemontesiska rätter som långkokt oxkind, tryffelrisotto eller stekta svampar, men även med vällagrade hårdostar och vilt. Servera mellan 16–18°C och låt gärna vinet luftas i en karaff minst en timme före servering för att framhäva dess aromatiska komplexitet och silkeslena struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoberto Voerzio är en av Barolos mest respekterade och visionära producenter, känd för sin kompromisslösa kvalitet och detaljfokuserade vinmakning. Sedan starten i början av 1980-talet har Voerzio etablerat sitt namn genom småskalig produktion och exceptionella lägesviner, där La Serra alltid varit en höjdpunkt. Vineriet är känt för sina låga skördeuttag och rigorösa urval, vilket resulterar i viner med djup, renhet och lagringsduglighet – egenskaper som gjort Voerzio till en ledstjärna i modern Barolo-produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647778603391,"sku":"XW-43064","price":4250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/voerzio-barolo-la-serra-2019-0.jpg?v=1773700297"},{"product_id":"voerzio-barolo-la-serra-2018","title":"Voerzio Barolo La Serra 2018","description":"\u003cp\u003eVoerzio Barolo La Serra 2018 är en av Roberto Voerzos mest hyllade skapelser – ett uttryck för Barolo när det är som allra elegantast. Denna Nebbiolo från den exklusiva La Serra-vingården framhäver områdets unika karaktär, tack vare sitt komplexa djup och silkeslena struktur. Med en historia av ikoniska årgångar är vinet en eftertraktad favorit bland samlare och kännare och visar varför La Serra-läget länge varit en av Barolos mest respekterade cru:s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset glänser Voerzio Barolo La Serra 2018 med en klar, granatröd färg med subtila tegelnyanser. Doften är intensiv och nyanserad, fylld av toner av rosor, viol, körsbär och subtila inslag av kryddnejlika och lakrits. Smaken är elegant och balanserad, med finkorniga tanniner och en frisk syra som bär fram lager av mogna röda bär, läder, torkade örter och en lätt jordighet som vittnar om vinets ursprung.\n\nAvslutningen är lång, djup och silkig, med inslag av kryddor och mineraler som stannar kvar länge i gommen. Vinet har en imponerande lagringspotential och kommer att utveckla än mer komplexitet och finess under många år framöver – perfekt för den tålmodige vinälskaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Serra ligger högt och svalt inom Barolo, vilket ger druvorna en lång och jämn mognad samt en klassisk, elegant stil. Jorden består av kalkrika leror och sand, vilket ger vinet dess speciella mineralitet och finess. Voerzio skördar alltid för hand med minutiös selektering, vilket garanterar att endast de bästa klasarna används.\n\nVinifieringen sköts varsamt med lång skalkontakt, följt av lagring på stora ekfat. Denna metod bevarar Nebbiolons karaktär och terroirens tydlighet, samtidigt som vinet får sin silkiga struktur och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna detta vin vid 16–18 grader, och lufta gärna på karaff i en timme innan för att öppna doft- och smakpaletten fullt ut. Voerzio Barolo La Serra 2018 passar fantastiskt till långkokta rätter som oxkind, tryffelpasta, svamppasta eller grillat lamm – rätter som lyfter fram vinets djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoberto Voerzio är en av Barolos absolut mest respekterade vinmakare, känd för sin kompromisslösa kvalitetstänk och känsla för detaljer. Sedan starten på 1980-talet har Voerzio lyft vingårdsarbetet till konstnivå och blivit synonym med eleganta, nyanserade och långlivade Barolo-viner. Hans viner är idag efterfrågade världen över och speglar på bästa vis den rika traditionen och framstående terroiren i La Morra, Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647778636159,"sku":"XW-35857","price":3825.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/voerzio-barolo-la-serra-2018-0.jpg?v=1773688665"},{"product_id":"voerzio-barolo-fossati-2019","title":"Voerzio Barolo Fossati 2019","description":"\u003cp\u003eVoerzio Barolo Fossati 2019 är en hyllning till nebbiolodruvans elegans och kraft, skapad av mästaren Roberto Voerzio i hjärtat av Barolo. Den här årgången utmärker sig genom sin finess, precision och djupa uttryck från den anrika Fossati-vingården. Barolo har länge ansetts vara Italiens svar på världens främsta viner, med Fossati som en av de mest eftertraktade lägena i regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset lyser vinet med en djupt granatröd färg, som redan antyder dess intensitet och mognadspotential. Doften bjuder på ett komplext spektrum av röda körsbär, viol, rosor, lakrits och subtil balsamico, omsvepta av diskreta toner av kryddor och jord. Smaken är sofistikerad och kraftfull, med en fin balans mellan livlig frukt, friska syror och silkiga tanniner. Här finner du lager på lager av mogna körsbär, torkade röda bär, färsk tobak, tjära, och mineralitet, följt av ett långt och ihållande avslut som vittnar om vinets kvalitet och lagringspotential. 2019 erbjuder en klassisk struktur med stram elegans, vilket gör vinet utmärkt för källarlagring där det kan utvecklas i upp till två decennier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Barolo Fossati kommer från Fossati-vingården i La Morra, vars kalkstensrika jord och sydligt läge ger viner med både kraft och elegans. Skörden sker för hand för att säkerställa optimal mognad och kvalitet, med noggrann selektering av druvor både i vinrankan och vid ankomst till vineriet. Vinifieringen präglas av minimal intervention, med lång maceration och traditionell jäsning i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring på stora ekfat och vidare mognad i flaska innan försäljning. Denna noggranna process ger ett vin som uttrycker såväl terroirens egenart som årgångens karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoerzio Barolo Fossati 2019 passar utmärkt till klassiska italienska rätter som risotto med svamp, tryffelpasta eller vällagrad parmesan. Vinet lyfter även rätter med viltkött och långkokta kötträtter. Serveras bäst vid 16–18°C och bör gärna dekanteras minst en timme för att öppna upp alla nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoberto Voerzio är en ikonisk vinmakare i Barolo och har genom decennier byggt upp ett rykte för kompromisslös kvalitet och småskalig produktion. Hans passion för detaljer och respekt för tradition gör honom till en av regionens moderna föregångare. Med fokus på lågt skördeuttag och varsam vinifikation har Voerzio uppnått internationellt erkännande och placerat Fossati-vingården bland de mest eftertraktade i Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647778668927,"sku":"XW-43063","price":4250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/voerzio-barolo-fossati-2019-0.jpg?v=1773700293"},{"product_id":"voerzio-barolo-fossati-2018","title":"Voerzio Barolo Fossati 2018","description":"\u003cp\u003eVoerzio Barolo Fossati 2018 är ett verkligt mästerverk från hjärtat av Piemonte, skapad av den ikoniska producenten Roberto Voerzio. Denna Barolo visar varför Fossati-läget är så eftertraktat, med en unik terroir och stor komplexitet i varje flaska. 2018-årgången utmärker sig med sin elegans och kraftfulla struktur – ett lysande exempel på Nebbiolodruvans fulla potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en intensiv rubinröd färg som drar mot granatrött, ett tydligt kännetecken för klassisk Barolo. Doften bjuder på djupa toner av mogna röda bär, viol, rosor, jord och subtila inslag av kryddor och lakrits. På gommen är vinet fylligt och nyanserat, med silkeslena tanniner, framträdande syra och en läcker mineralitet. Smaker av körsbär, plommon, torkade örter, och hintar av tobak och choklad balanseras av eleganta ektoner från fatlagringen. Avslutningen är lång, djup och fräsch med en elegant tanninstruktur som vittnar om lagringspotentialen. Denna Barolo har utmärkt möjlighet att utvecklas ytterligare i flaskan under de kommande 10–20 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFossati-marken tillhör de bästa i La Morra med kalk- och lerjordar som ger kraftfulla men ändå finessrika Barolos. Druvorna skördas uteslutande för hand, noggrant urvalda för att säkerställa enastående kvalitet. Efter jäsningen lagras vinet på både små och stora ekfat i upp till två år, följt av flera månader på flaska för att förfina strukturen och utveckla komplexitet. Roberto Voerzio är känd för sin minutiösa uppmärksamhet vid varje stadie, vilket märks i vinets elegans och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoerzio Barolo Fossati 2018 är perfekt att servera till klassiska rätter från det piemontesiska köket som tryffelpasta, långkok på nötkött eller vällagrade hårdostar. Servera gärna vinet vid 16–18°C och dekantera minst en timme före servering för att framhäva dess aromer och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoberto Voerzio räknas som en av Barolos stora stilbildare och grundade sin egendom redan 1986 i La Morra. Han har snabbt blivit känd för sina kompromisslösa principer och eleganta, terroirdrivna viner. I dag hyllas Voerzio för sina låga skördeuttag och sitt noggranna arbetssätt, och hans Barolo-viner efterfrågas av finsmakare och samlare världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647778734463,"sku":"XW-35856","price":3825.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/voerzio-barolo-fossati-2018-0.jpg?v=1773688663"},{"product_id":"vietti-barolo-riserva-2017","title":"Vietti Barolo Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Riserva 2017 är ett mästerverk från hjärtat av Piemonte, framställt av den hyllade producenten Vietti. Denna Barolo Riserva utmärker sig för sin extraordinära lagringspotential och komplexitet, ett resultat av noggrant urval av Nebbiolo-druvor från utvalda vingårdar. Barolo, som ofta kallas \"kungarnas vin och vinernas kung\", har en anrik historia och betraktas som ett av Italiens mest prestigefyllda röda viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har Vietti Barolo Riserva 2017 en intensiv granatröd färg med subtila tegelstensnyanser, typisk för lagrad Nebbiolo. Doften är djup och elegant med lager av torkade rosor, violer, mörka körsbär, kryddor, lakrits och tobak – tillsammans med antydan av tryffel och ekfat. Smaken är kraftfull men samtidigt silkeslen, och bjuder på toner av mogen frukt, jord, örter och finstämda tanniner som omsluter gommen. Eftersmaken är lång, komplex och harmonisk, där syrligheten och de polerade tanninerna ger en sofistikerad struktur och antyder på vinets långa lagringspotential. Med rätt förvaring utvecklar detta vin ytterligare nyanser av läder, tjära och skogssvamp under det kommande decenniet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti hämtar sina druvor från några av Barolos mest prisbelönta vingårdar, där det kalkrika jorden och den svala, dimmiga luften i Piemonte ger Nebbiolo-druvorna sin karaktäristiska struktur och elegans. Druvorna handplockas i små lådor för att säkerställa att endast de bästa bären går vidare till vinifiering. Efter noggrann sortering jäser vinet långsamt på ståltank, med kontinuerlig överpumpning för att extrahera färg och smaker. Vinet lagras därefter på stora traditionella slavonska ekfat under flera år, följt av ytterligare flasklagring för att uppnå optimal mognad och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin förtjänar att serveras till rätter med djupa, komplexa smaker som långkokt oxkind, vilt, tryffelpasta eller mogna hårdostar. Servera gärna vid 16–18°C efter någon timmes dekantering – då öppnar sig vinets fulla aromer och textur. Perfekt till festmåltiden eller när du vill göra kvällen extra minnesvärd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti räknas till Piemonte-regionens mest respekterade och inflytelserika producenter, med anor som sträcker sig tillbaka till slutet av 1800-talet. Genom generationer har familjen Vietti stått för innovation och tradition – från att vara pionjärer på enskilda vingårdsbarolos till att använda hållbara metoder. Viettis etiketter pryder numera samlingar världen över och deras viner tillhör de mest eftertraktade från Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647779389823,"sku":"XW-54754","price":1630.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vietti-barolo-riserva-2017-0.png?v=1773754663"},{"product_id":"vietti-barolo-villero-riserva-2016","title":"Vietti Barolo Villero Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Villero Riserva 2016 är en ikonisk rödvin från hjärtat av Piemonte som bjuder på en exklusiv, småskalig skörd från den högt ansedda Villero-vinmarken. Denna Riserva är endast producerad de allra bästa årgångarna och representerar kulmen av Vietti-husets hantverk och passion för Nebbiolo-druvan. Med sin kombination av historik, elegans och kraft får du en äkta samlarvin som sällan lämnar någon Barolo-entusiast oberörd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinets färg är djupt granatröd med eleganta tegelstensnyanser längs kanten, vilket vittnar om den omsorgsfulla lagringen. Doftbilden är komplex och intensiv med lager av röda bär, rosor, kanderade körsbär, lakrits och subtil kryddighet som utvecklas över tid i glaset. I smaken möts du av kraftfulla men ändå silkiga tanniner, djupa smaker av körsbär, plommon, tobak, torkade örter och en finminerad mineralitet från jordmånen. Den långa, strukturerade avslutningen bjuder på toner av läder, svamp och tjära som dröjer sig kvar länge. Med sin utmärkta balans och djupa komplexitet har vinet en imponerande lagringspotential på upp emot två decennier eller mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVillero-crun är känd för sitt kalk- och lerhaltiga terroir, som ger Nebbiolo-druvan sin karaktäristiska struktur och elegans. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad och selekteras noggrant innan pressning. Jäsningen sker traditionellt med lång skalkontakt för maximal extraktion av färg, smak och tanniner. Efter jäsningen lagras vinet i stora slovenska och franska ekfat under minst fem år, varpå ytterligare flasklagring ger den eftertraktade djuphet och finess som utmärker Vietti Barolo Villero Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är den perfekta partnern till klassiska italienska rätter som långkokt oxkind, vildsvinsragu, tryffelpasta och lagrade hårdostar. Servera gärna vid cirka 16–18°C och låt vinet luftas i karaff minst en timme före servering för att aromerna ska blomma ut fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti är en av Piemontes mest respekterade producenter med rötter tillbaka till slutet av 1800-talet. Familjen Vietti har spelat en avgörande roll i regionens utveckling, inte minst genom sin tidiga satsning på cru-lägen och flaskning av vingårdsspecifika baroloviner. Idag räknas de som pionjärer inom kvalitetsvinmakning och är internationellt hyllade för sitt kompromisslösa engagemang i terroir och tradition – något som tydligt speglas i denna exceptionella Barolo Villero Riserva.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647779422591,"sku":"XW-53424","price":5890.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vietti-barolo-villero-riserva-2016-0.png?v=1773743249"},{"product_id":"vietti-barolo-ravera-2021","title":"Vietti Barolo Ravera 2021","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Ravera 2021 är ett praktexempel på Piedmonts nebbiolo-konst, skapad av en av regionens mest hyllade producenter. Denna exklusiva Barolo står ut med sin komplexitet, precision och elegans – hämtad från den berömda Ravera-vingården i Novello. Här möter tradition modern vinmakning, resulterande i ett vin som fångar Barolos ryktbara karaktär och historia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet upp en klar, djup granatröd färg med tegelnyanser som är typiska för ung Nebbiolo. Doften är inbjudande och intensivt nyanserad med aromer av rosenblad, torkade körsbär, viol, lakrits, kryddig ceder och en antydan av tjära. Smaken är komplex och elegant, där mogna röda bär blandas med örter, ceder och mineral. Tanninerna är kraftfulla men ändå silkiga, vilket balanseras av en livlig syra. Finishen är lång och strukturerad med minnesspår av balsamico och jordiga toner. Vietti Barolo Ravera 2021 har stor lagringspotential och kommer att utvecklas under många år framöver, vilket ger ytterligare djup och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRavera-vingården ligger i hjärtat av Novello på kalkrik, lerig jordmån som ger Nebbiolo-druvan unik kraft och mineralitet. Vietti arbetar med noggrann selektering av druvor för att få ut det mesta av terroirens uttryck. Druvorna skördas för hand, vilket säkerställer perfekta klasar, och vinifieras med traditionella metoder inklusive lång maceration och naturlig jäsning på ståltank. Efter jäsningen lagras vinet på en kombination av slovenska ekfat samt mindre franska fat under cirka 30 månader, som ytterligare bidrar till smakens komplexitet och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta eleganta vin förhöjer maträtter med rika smaker som långkokt oxkind, tryffelpasta eller lammracks med rosmarin. Det passar även fint till lagrad parmesan och krämiga risottos. Servera vid 16–18°C och dekantera minst en timme före servering för att alla nyanser ska öppna sig i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljeägda Vietti är en av Barolos absoluta ikoner, grundad i slutet av 1800-talet och har sedan dess varit synonymt med kvalitetsviner från Langhe. Under ledning av familjen Currado har Vietti banat väg för cru-Barolo och är känd för precision, hållbarhet och djup respekt för traditionen. Vietti har tilldelats internationella utmärkelser för sina viner och bidrag till att lyfta Barolus renommé till världsnivå.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647779520895,"sku":"XW-54753","price":2495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vietti-barolo-ravera-2021-0.png?v=1773754668"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2021","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2021","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Monvigliero 2021 är en ikonisk rödvin skapad på Nebbiolo-druvan och representerar det yppersta från den historiska Monvigliero-vingården i Barolo. Denna årgång speglar både terroirets elegans och Viettis hantverksskicklighet, och lockar seriösa vinälskare med sin lagringspotential och utsökta balans. Monvigliero räknas som en av de mest berömda cru-lägena i Barolo, och ger vinet dess unika och raffinerade karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset uppvisar vinet en klar rubinröd färg med granatnyanser – typiskt för Nebbiolo av högsta klass. Doften är slående komplex med inslag av mogna körsbär, rosenblad, lakrits och subtila kryddor, ackompanjerade av nyansrika toner av tobak och rostad ek. I munnen visar sig Monvigliero 2021 harmoniskt struktur, eleganta och silkiga tanniner, samt en fin syra som balanserar fruktigheten. Smaker av röda bär, granatäpple och lakrits möter mjuka inslag av örter och mineralitet, följt av ett långt, nyanserat och friskt avslut. Vinet har en imponerande åldringspotential och kommer att utveckla ännu mer djup och komplexitet under minst 15-20 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonvigliero-vingården ligger i Verduno-kommunen, där de kalk- och lerhaltiga jordarna bidrar till vinets distinkta elegans och mineralitet. Druvorna handskördas noggrant och endast de bästa klasarna väljs ut för denna exklusiva Barolo. Efter en traditionell, långsam jäsning – ofta med skalmaceration som varar upp till 30 dagar – lagras vinet på stora fat av slavonsk ek för att låta druvans och terroirets karaktär komma till sin rätt. Denna meticulösa vinifiering ger en Barolo av absolut världsklass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti Barolo Monvigliero 2021 kommer mest till sin rätt tillsammans med läckra rätter av rökt ankbröst, vilt, lamm, svamprisotto eller mogen hårdost som Parmigiano Reggiano. Vinet serveras bäst vid 16-18°C och mår bra av att dekanteras minst en timme före servering för att öppna doft- och smakpaletten fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljeägda Vietti är en av Barolos mest respekterade och anrika producenter, grundad på 1800-talet i hjärtat av Piemonte. Vietti var pionjärer med att buteljera vingårdsbetecknade Barolo-viner och har genom innovationer och kompromisslös kvalitet stärkt sitt rykte internationellt. Deras arbete med Monvigliero cru-läget har satt en ny standard för elegans och uttryckskraft i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647779717503,"sku":"XW-54752","price":2495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vietti-barolo-monvigliero-2021-0.png?v=1773754658"},{"product_id":"vietti-barolo-cerequio-2021","title":"Vietti Barolo Cerequio 2021","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Cerequio 2021 är en hyllad och eftertraktad Barolo från hjärtat av Piemonte – ett toppvin som bjuder på kraft, elegans och djup komplexitet. Vietti är kända för sitt hantverk och tillför denna klassiska Nebbiolo en unik tolkning av den ikoniska Cerequio-vingården, vilket ger vinet en särskild karaktär och prestige. Med anor tillbaka till 1800-talet representerar denna Barolo både tradition och innovation inom italienskt kvalitetsvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup, rubinröd färg med granatnyanser, typiskt för unga Barolo-viner. Doften är intensiv och lockande, fylld med toner av mogen mörkfrukt, rosor, kryddor, viol, lakrits och subtila inslag av jord och tobak. Smaken är kraftfull, men ändå silkeslen – läckra lager av körsbär, svarta vinbär och torkade örter balanseras fint av friska syror och distinkta men välpolerade tanniner. Det är ett vin med utmärkt struktur, elegans och en lång, komplex eftersmak med nyanser av mineral och kryddor. Den har en imponerande lagringspotential och kommer att utveckla ännu större djup och finess de kommande 10–20 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerequio är en av Barolos mest berömda cru-lägen, med kalk- och lerjordar i de kulliga omgivningarna kring La Morra och Barolo. Druvorna skördas manuellt vid optimal mognad för att säkerställa högsta kvalitet. Efter jäsning sker lång maceration på skalen för att extrahera färg, arom och struktur, följt av lagring på stora fat och en kombination av franska och slavonska ekfat. Denna traditionella och noggranna vinifiering bidrar till vinets uttryckskraft och unika känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti Barolo Cerequio är en utmärkt partner till klassiska köttbaserade rätter som lammstek, vittryffelrisotto, ossobuco och viltgryta, samt lagrade hårdostar. Servera gärna något under rumstemperatur, helst kring 16–18°C, och dekantera vinet cirka en timme före servering för att låta alla aromer blomma ut till fullo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti är ett av Piemontes mest respekterade vinmakarhus, grundat på 1800-talet och familjeägt i flera generationer. Genom innovation och traditionsmedvetenhet har Vietti varit banbrytande inom både enskilda vingårdsbeteckningar och varsam produktion. Deras engagemang för kvalitet har gjort huset till en av regionens verkliga ikonproducenter, hyllad världen över för sina tolkningar av Barolo och andra lokala druvor.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647779783039,"sku":"XW-54751","price":2495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vietti-barolo-cerequio-2021-0.png?v=1773754654"},{"product_id":"vietti-barolo-brunate-2021","title":"Vietti Barolo Brunate 2021","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Brunate 2021 är ett utsökt exempel på klassisk Barolo från en av områdets mest ikoniska vingårdar. Denna exklusiva rödvin utmärker sig genom sin komplexitet och ett otroligt lagringspotential, och är skapad av Vietti – ett namn synonymt med kvalitet och tradition i Piemonte. Brunate-läget är legendariskt och har producerat Barolo av toppklass i generationer, vilket gör detta vin extra eftertraktat bland samlare och kännare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet skimrar i en djup granatröd färg och bjuder vid första anblicken på elegans och djup. Doften är intensiv och förtrollande, där toner av mogna körsbär, viol, torkade rosor och lakrits samsas med subtila inslag av tobak och kryddor. På gommen är det ett kraftfullt och strukturerat vin med silkeslena men bestämda tanniner, smaker av röda bär, plommon, kryddor och jordiga nyanser som övergår i en lång, komplex och elegant eftersmak. Finishen är raffinerad med uppfriskande syra och fina minerala inslag som förstärker vinets elegans och djup. Detta årgångsbarolo har en imponerande lagringskapacitet – du kan njuta av det nu efter några timmars luftning, men det kommer också att utveckla ytterligare komplexitet under de kommande 15–25 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunate är ett av Barolos mest prestigefyllda vingårdslägen, känt för sin unika blandning av kalkrik märgel, sand och lera, vilket ger viner av stor finess och lagringspotential. Druvorna skördas för hand och genomgår en noggrann selektering redan vid plockningen. Vinifieringen sker traditionellt med jäsning på ståltank med skalmaceration i cirka fyra veckor. Därefter lagras vinet på stora slavonska ekfat i 24–32 månader, vilket bidrar till harmonin mellan frukt, tanniner och komplexa aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNjut av Vietti Barolo Brunate 2021 tillsammans med mustiga kötträtter såsom långkokt oxkind, lammlägg eller klassiska italienska rätter med tryffel. Även ostbrickor med lagrad parmesan eller pecorino lyfter vinets smakpalett. Servera gärna vid 16–18°C och låt vinet få lufta i karaff i minst två timmar för att öppna upp hela sin aromatiska rikedom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti är en av de mest respekterade producenterna i Piemonte med anor från slutet av 1800-talet. Familjen Vietti har varit ledande i utvecklingen av Barolo och är känd för sitt innovativa arbete både i vingården och i vineriet. De var bland de första i regionen att buteljera viner från enskilda vingårdslägen och har ständigt strävat efter att förena tradition med modern precision i sina viner. Med Barolo Brunate bevisar de återigen sin förmåga att skapa viner i världsklass.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647780077951,"sku":"XW-54750","price":2495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/vietti-barolo-brunate-2021-0.png?v=1773754659"},{"product_id":"sordo-giovanni-barolo-monvigliero-2016","title":"Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2016","description":"\u003cp\u003eSordo Giovanni Barolo Monvigliero 2016 är ett praktexempel på den klassiska Barolo-traditionen, skapad av en av de mest eftertraktade vingårdarna i Verduno. Detta vin anses vara en grand cru från det prestigefyllda Monvigliero-läget, en plats som uppmärksammats av både forskare och vinkännare för sitt unika mikroklimat. Årgången 2016 levererar exceptionell elegans och komplexitet – ett måste för dig som söker riktigt ikoniska Nebbiolo-viner från Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en gnistrande granatröd färg med subtila tegeltoner, något som kännetecknar välutvecklad Nebbiolo. Doften är intensiv och förförisk, med inslag av rosor, körsbär och färska örter i första lager. Under ytan framträder toner av lakrits, vildhallon och en lätt jordighet som talar om vinets ursprung. \n\nSmaken är fyllig men ändå finlemmad; här hittar du saftiga körsbär, röda bär och en diffus kryddighet, ackompanjerat av sammetslena tanniner som ger struktur utan att övermanna. Eftersmaken är lång och nyanserad, där en lätt mineralitet dröjer kvar tillsammans med toner av tobak och läder. Med sin imponerande syra och tanninstruktur har detta vin en utmärkt lagringspotential – minst 15-20 år för den tålmodige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonvigliero vingård är känd för sitt kalkrika och sandiga jordmån, höga läge och exponering som ger druvorna optimal mognad och aromrikedom. Här skördas Nebbiolo-druvorna varsamt för hand, och stor omsorg läggs vid selektering för att endast det bästa används till Barolo Monvigliero. \n\nVinifieringen sker traditionellt med lång skalkontakt för att extrahera färg, tanniner och aromer, följt av jäsning på temperaturreglerade ståltankar. Vinet lagras därefter på stora slavonska ekfat i flera år, vilket ger det dess djupa komplexitet och eleganta textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin som förtjänar sällskap av det bästa köket – gärna vilt, långkokt oxkind eller klassiska italienska rätter som tryffelpasta eller risotto med svamp. Serveras bäst vid 17–18 °C och vinet vinner på att dekanteras minst en timme före servering för att aromerna ska få blomma ut fullt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSordo Giovanni är ett familjeägt vinhus med rötter som sträcker sig tillbaka till början av 1900-talet. Idag är det en av de mest respekterade producenterna i Barolo, kända för sin trohet till traditionella metoder och ambition att uttrycka varje cru:s unika karaktär. Sordo Giovanni har genom åren fått stor uppskattning för sin skicklighet att skapa lagringsdugliga och eleganta Barolo-viner, vilket gör dem till en självklar referenspunkt i området.\u003c\/p\u003e","brand":"Sordo Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647785484671,"sku":"XW-55077","price":735.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/sordo-giovanni-barolo-monvigliero-2016-0.png?v=1773758904"},{"product_id":"schiavenza-barolo-prapo-2018","title":"Schiavenza Barolo Prapo 2018","description":"\u003cp\u003eSchiavenza Barolo Prapò 2018 är en kraftfull och finessrik rödvin från hjärtat av Piemonte, exklusivt framställd på Nebbiolo-druvan. Vinet utmärker sig genom sitt ursprung från den hyllade Prapò-crun – en av regionens mest eftertraktade vingårdar. Med en historia som pionjärer inom cru-vinifiering i Serralunga d’Alba, levererar Schiavenza Barolo en autentisk tolkning av terroiret och årgången.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup rubinröd färg med lätt granatröd kant, typisk för ett ungt Barolo av denna kaliber. Doften är intensiv och komplex, med toner av rosor, körsbär, läder och subtila nyanser av lakrits och kryddor. Vid första klunken möts du av en tät och strukturerad smakprofil där körsbär, mörka plommon, cederträ och mineralitet harmoniserar med kraftfulla men eleganta tanniner. Avslutet är långt, nyanserat och bär på antydningar av balsamico och torkade örter. Vinet har en imponerande lagringspotential – de robusta tanninerna och den fina syran gör att Barolo Prapò 2018 utvecklas positivt på flaska i minst 15–20 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrapòs branta sluttningar i Serralunga d’Alba kännetecknas av kalkhaltig märgel och lerjord, vilket ger Nebbiolo-druvan djup struktur och tydlig mineralitet. Skörden sker för hand för att säkerställa optimalt mogna druvor. Efter skörd jäser vinet spontant i vitrifierade cementtankar, med druvskalskontakt under 25 dagar, vilket extraherar maximalt med färg, smak och tanniner. Vinet lagras därefter i 36 månader på stora slavonska ekfat (10–43 hl), följt av ytterligare dekantering under två år för extra mognad och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchiavenza Barolo Prapò 2018 passar utmärkt till smakrika kötträtter som långkokt oxkind, lammstek med rosmarin, eller traditionella piemontesiska rätter som brasato al Barolo. Den rika tanninstrukturen klarar även mogna hårdostar. Servera vinet vid cirka 18°C, gärna karafferat minst en timme före servering för att lyfta fram Nebbiolos komplexa doft- och smakregister.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchiavenza-familjen har sedan 1950-talet varit en ledande aktör i Serralunga d’Alba och är kända för sitt skoningslösa fokus på klassisk vinmakning. Deras pionjärarbete med att vinificera Prapò-crun separat redan 1996 har gett dem en särställning bland Italiens Baroloproducenter. Med respekt för tradition och innovation har de cementerat sitt rykte som en av regionens mest pålitliga och kvalitetsdrivna vingårdar.\u003c\/p\u003e","brand":"Schiavenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647785714047,"sku":"XW-53239","price":875.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/schiavenza-barolo-prapo-2018-0.png?v=1773743119"},{"product_id":"prunotto-barolo-serra-2020","title":"Prunotto Barolo Serra 2020","description":"\u003cp\u003ePrunotto Barolo Serra 2020 är en exklusiv tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Piemonte, skapad av den anrika producenten Prunotto under ledning av Antinori-familjen. Den här årgången fångar terroirets särprägel söder om Serralunga och levererar en Barolo med kraftfull tanninstruktur och utmärkt lagringspotential. Vinet är känt för sin elegans, djupa komplexitet och det sätt på vilket det uttrycker det unika arvet från en av Barolos mest uppskattade jordar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet upp en förförisk granatröd färg med tegelröda nyanser i kanten, vilket vittnar om Nebbiolodruvans typiska uttryck och vinets ungdom. Doften är intensiv och nyanserad, där toner av vilda körsbär, mogna plommon och nypon möter eleganta inslag av rosor, lakrits, kryddor och en subtil jordighet. \n\nPå paletten är Prunotto Barolo Serra 2020 robust men ändå nyanserad; saftiga bär samsas med inslag av tobak, ceder och en aning av tjära. Munkänslan är fyllig med distinkta, men välbalanserade tanniner som ger ryggrad och struktur. Eftersmaken är lång, harmonisk och fängslande, med noter av kryddiga örter och torkade blommor. Vinet har en imponerande lagringskapacitet och kommer att fortsätta utvecklas och förfina sin komplexitet under minst 10-15 år framöver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Serra 2020 är resultatet av ett nära samspel mellan tradition och terroir. Vingårdarna är belägna i sydliga sluttningar vid Serralunga d'Alba, där jordmånen domineras av kalksten, märgel och lera – perfekta förhållanden för Nebbiolo att utveckla djup och komplexitet. Druvorna handplockas noggrant för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. \n\nEfter skörden genomgår druvorna en varsam jäsningsprocess med regelbunden överpumpning för att extrahera färg, smak och struktur. Vinet lagras därefter på stora ekfat, där det långsamt utvecklar sina karakteristiska aromer och en silkeslen tanninstruktur, innan det slutligen buteljeras. Detta fokus på detaljer borgar för ett vin som verkligen speglar ursprunget och traditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto Barolo Serra 2020 är en utmärkt följeslagare till rätter baserade på vilt, nötkött och kraftiga smakrika grytor – exempelvis ossobuco, lammracks eller tryffelpasta. Vinet kommer även till sin rätt tillsammans med lagrade hårdostar eller svamprätter från det italienska köket. Servera vid 18°C, gärna efter 1–2 timmars dekantering för att vinet ska blomma ut och visa hela sitt spektrum av doft och smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto är en historisk producent i Barolo och idag en del av den världsberömda Antinori-familjen. Vinhuset grundades 1904 och har sedan dess kombinerat traditionellt hantverk med modern precision. Prunotto har spelat en viktig roll i att sätta Piemonte – särskilt Barolo – på vinkartan globalt, och deras viner är kända för sin elegans, pålitliga kvalitet och respekt för terroir. Genom ett nära samarbete med lokala vinodlare och kontinuerliga innovationer är Prunotto idag ett av de mest respekterade vinhusen i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647788138879,"sku":"XW-50669","price":1140.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/prunotto-barolo-serra-2020-0.png?v=1773731631"},{"product_id":"prunotto-barolo-cerretta-2020","title":"Prunotto Barolo Cerretta 2020","description":"\u003cp\u003ePrunotto Barolo Cerretta 2020 är en utsökt rödvin från hjärtat av Piemonte, där Nebbiolo-druvan håller hov på de mest anrika marker. Detta vin är ett ypperligt exempel på Barolo-traditionens elegans och kraft, med druvor från den hyllade cru-läget Cerretta. Kombinationen av Prunottos hantverk och Antinoris långa vinmakarerfarenhet höjer denna Barolo till en ikon för regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar sig vinet med en intensiv rubinröd färg, subtilt skiftande mot granat i kanterna, vilket är kännetecknande för klassiska Barolo-viner. Doften är förförisk och djup, med inslag av mogna körsbär, torkade rosor, lakrits och rostad ek, invävda med toner av kryddor och en antydan till tjära. Smaken är både kraftfull och raffinerad, med en tät struktur av silkeslena tanniner och en komplex palett av mörka bär, balsamiska nyanser och mineraler. I avslutet finner du långlivade smaker av örter, ek och en diskret jordighet som skvallrar om ursprunget och vinets lagringspotential. Med sin fasta struktur och eleganta syrabalans är det en Barolo byggd för långtidslagring, samtidigt tillgänglig och charmig redan i ung ålder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta är en av Barolos mest omtalade vingårdslägen, belägen i Serralunga d’Alba där de kalkrika lerjordarna lyfter Nebbiolo-druvans uttryck till högsta nivå. Druvorna skördas noggrant för hand, vilket garanterar optimal mognad och kvalitet. Efter selektering jäser musten traditionellt på temperaturkontrollerade ståltankar, för att därefter lagras på stora slavonska ekfat i minst 18 månader, följt av ytterligare förfining på flaska innan lansering. Den omsorgsfulla vinifikationen fångar Cerrettas unika terroir och skapar ett vin med både djup och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto Barolo Cerretta 2020 är en utmärkt följeslagare till rätter med tryffel, vilt, långkok på nötkött eller klassisk risotto alla piemontese. Servera gärna vid 16–18°C och låt gärna vinet luftas i karaff i minst en timme före servering för att öppna upp aromerna till fullo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto har sitt ursprung i Alba, och har vuxit fram som en av de mest respekterade producenterna i Piemonte. Sedan 1994 leds vineriet av den anrika familjen Antinori, vars passion och expertis ytterligare förhöjt vinernas kvalitet. Prunotto har fått många utmärkelser för sina Barolo-viner och Cerretta ses som ett flaggskepp, där tradition och innovation förenas i varje flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647788106111,"sku":"XW-53150","price":1175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/prunotto-barolo-cerretta-2020-0.png?v=1773743073"},{"product_id":"pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2020","title":"Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020","description":"\u003cp\u003ePira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020 är en utsökt Barolo, skapad på den prestigefyllda Cannubi-vingården, hjärtat av Barolo-regionen. Vinet kännetecknas av sin elegans och djupa struktur, vilket gör det till ett av de mest eftertraktade uttrycken av Nebbiolo-druvan. Med sina anor från en av Barolos mest mytomspunna cru-lägen är detta vin ett bevis på både terroirets storhet och producentens hantverksskicklighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en lysande granatröd färg och subtila orangeröda reflexer, typiskt för ung Nebbiolo av hög klass. Doften är djup, komplex och intensiv, med lager av rosor, violer, mogna körsbär och vildhallon, lyft av toner av lakrits, balsamico, kryddnejlika och en lätt rökighet från det noggrant integrerade fatarbetet. Smaken är rik, harmonisk och silkeslen, där röda bär, torkade blommor och subtila kryddor samspelar över en kärna av elegant mineralitet och markerad men finkornig tanninstruktur. Avslutet är långt och livfullt, med inslag av lakrits och en fin syra som ger vinet utmärkt balans och lagringspotential. Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020 har alla förutsättningar att utvecklas vackert med åren, men är redan idag tillgängligt för den tålmodige vinnjutaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCannubi är ett av Barolos äldsta och mest ansedda cru-lägen, känd för sin kalkrika, sandiga jordmån och unika klimat, vilket ger Nebbiolo-druvan en särskild komplexitet och aromrikedom. Druvorna handskördas omsorgsfullt för att säkerställa optimal mognad och kvalitet innan de förs varsamt till vineriet. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvornas finaste aromer, med efterföljande lång maceration för att extrahera tanniner och färg. Barolon får sedan mogna på traditionella stora slavonska ekfat i cirka 24 månader, följt av ytterligare lagring på flaska innan den släpps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är en utmärkt partner till klassisk piemontesisk mat såsom tryffelpasta, risotto eller vällagrade hårdostar. Prova även till mustiga kötträtter, som osso buco eller lammlägg. Servera gärna vid cirka 18 °C och dekantera minst en timme före servering för att låta vinet öppna upp och visa hela sitt spektrum av aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePira E. \u0026amp; Figli - Chiara Boschis är en av Barolos mest respekterade producenter. Familjens rötter i området går tillbaka till 1700-talet och Chiara Boschis själv har varit pionjär för högkvalitativ vinmakning med stor respekt för både tradition och miljö. Hennes precision och passion har gett Pira-vingården internationellt erkännande, inte minst genom hennes mästerliga tolkningar av Cannubi och andra toppcru. Hennes roll som en av få kvinnliga vinmakare i Barolo har dessutom inspirerat en ny generation vinmakare runtom i Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647789482367,"sku":"XW-49561","price":1770.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2020-0.png?v=1773727253"},{"product_id":"pico-maccario-barolo-cannubi-2017","title":"Pico Maccario Barolo Cannubi 2017","description":"\u003cp\u003ePico Maccario Barolo Cannubi 2017 är en ikonisk rödvin skapad av en av Piemontes mest anrika vingårdar. Det här vinet utmärker sig genom sin ursprung från det berömda Cannubi-området, vilket anses vara hjärtat av Barolo och känt för exceptionella nebbiolo-viner. Med sin elegans, djupa komplexitet och balanserade struktur representerar denna årgång Barolo-områdets historiska storhet – ett måste för seriösa finsmakare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar sig vinet med en djup rubinröd färg med tegelröda nyanser, typiskt för mogen Nebbiolo. Doften är både intensiv och nyanserad, med lockande aromer av mogna körsbär, torkade rosor, lakrits och subtila toner av tobak och kryddor – en sann hyllning till druvans uttrycksfullhet. Smaken är elegant strukturerad med sammetslena tanniner och en tydlig mineralitet som lyfter fram toner av plommon, ekfat, lakrits och balsamiska inslag.\n\nEftersmaken är lång och komplex med en härlig balans mellan syra och tanniner, vilket ger vinet en uppskattad lagringspotential på 10–20 år. Barolo Cannubi 2017 är redan njutbar idag men kommer utveckla djupare nyanser av tryffel, tjära och torkad frukt ju längre det får vila i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Barolo Cannubi 2017 växer i Cannubi, en av Barolos mest hyllade cru-vingårdar med kalkrik lera och sandjord som bidrar till vinets elegans och komplexitet. Pico Maccario skördar sina nebbiolodruvor för hand för att säkerställa att enbart de bästa klasarna används i produktionen.\n\nEfter noggrann selektering jäser druvorna under kontrollerade temperaturer innan vinet lagras på stora slavonska ekfat i cirka 24 månader, följt av ytterligare vila på flaska för en optimal mognadsprocess. Den hantverksmässiga vinifieringen och långa lagringen bidrar till vinets unika balans mellan kraft och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett Barolo som lyfter avancerade maträtter såsom klassisk norditaliensk risotto med tryffel, lammracks, långkok på vilt eller smakrika ostar som Parmigiano Reggiano. Servera gärna vid 18 °C, och låt vinet luftas i karaff minst en timme före servering för att lyfta fram alla de invecklade nyanserna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePico Maccario är en familjeägd producent med djupa rötter i Piemonte och en passion för att skapa viner av högsta kvalitet. Vingården, grundad på 1990-talet, har snabbt vunnit erkännande för sitt arbete både med traditionella och moderna tekniker och har blivit en viktig ambassadör för att lyfta fram Barolos klassiska terroir. Tack vare sitt engagemang och internationella utmärkelser har Pico Maccario cementerat sin ställning som en ledande kraft i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647790236031,"sku":"XW-26859","price":1025.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pico-maccario-barolo-cannubi-2017-0.jpg?v=1773680655"},{"product_id":"pico-maccario-barolo-cannubi-2019","title":"Pico Maccario Barolo Cannubi 2019","description":"\u003cp\u003ePico Maccario Barolo Cannubi 2019 är ett uttryck för elegans och tradition från hjärtat av Piemonte. Denna Barolo, som kommer från den legendariska vingården Cannubi, anses vara en av Italiens mest eftertraktade röda viner. Med Nebbiolo-druvans distinkta karaktär och årgångens generösa struktur levererar vinet både komplexitet och enastående lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup rubinröd färg med subtila granattoner, vilket skvallrar om dess ungdom och framtida utveckling. Doften är förförisk och mångfacetterad med lager av mogna röda körsbär, rosenblad, lakrits samt inslag av tobak och kryddor. Aromerna utvecklas kontinuerligt i glaset, vilket vittnar om vinets stora komplexitet.\n\nI munnen är Barolo Cannubi 2019 elegant och kraftfull på samma gång. Smaken domineras av saftiga bärnoter, nypon och inslag av undervegetation och tjära. Tanninerna är mogna men fortfarande närvarande – ett kännetecken för kvalitetsnebbiolo – och de balanseras fint av en frisk syra. Eftersmaken är lång, mineralisk och bjuder på fina nyanser av balsamico och mörk choklad. Med sin fina struktur är detta ett vin som vinner betydligt på lagring, där smaken ytterligare fördjupas över 10–20 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Barolo Cannubi 2019 kommer från den ikoniska Cannubi-läget i hjärtat av Barolo-zonen, ett terroir med unik kombination av kalksten, lera och sand som ger Nebbiolo-druvan dess renhet och elegans. Vingårdarna odlas med stor omsorg där många av momenten i skörden fortfarande görs för hand för att maximera kvaliteten på druvorna.\n\nVinifieringen är traditionell med lång maceration på skalen för att extrahera maximal karaktär. Vinet lagras sedan på stora slavonska ekfat i cirka 24 månader och därefter ytterligare en tid på flaska innan lansering. Detta ger vinet både finess och den robusthet som kännetecknar Barolo från de bästa lägena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePico Maccario Barolo Cannubi 2019 passar utmärkt till mustiga kötträtter som lammstek, vilt eller långkokt oxkind. Även tryffelpasta och lagrade ostar är perfekta följeslagare. Servera vinet vid 16–18°C och dekantera gärna en till två timmar före servering för att låta aromerna blomma ut fullt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePico Maccario är en respekterad producent i Piemonte med en lång familjetradition och modern filosofi. Vineriet grundades i början av 1990-talet och har snabbt gjort sig ett namn som en av regionens främsta, särskilt för sin känsla att tolka klassiska Nebbiolo-viner från prestigefyllda lägen som Cannubi. Deras årliga utmärkelser och ständiga höga betyg hos internationella vinjournalister bekräftar deras position som en ledande producent i Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647790268799,"sku":"XW-42431","price":1140.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pico-maccario-barolo-cannubi-2019-0.jpg?v=1773699944"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2020","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2020","description":"\u003cp\u003eMirafiore Barolo Paiagallo 2020 är en kraftfull och elegant rödvin från det berömda Barolo-området i Piemonte, Italien. Vinet kommer i en unik och miljövänlig flaska, tillverkad till 85% av återvunnet glas, vilket speglar producentens engagemang för både kvalitet och hållbarhet. Med Nebbiolo-druvan som grundstomme bjuder denna Barolo på en resa genom både tradition och innovation, och förvaltar arvet från ett av regionens mest ansedda vinhus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Mirafiore Barolo Paiagallo 2020 upp en djup, granatröd färg med subtila tegelstensnyanser, ett signum för klassisk Barolo. Doften är intensiv och komplex med inslag av mörka körsbär, torkade rosor, kryddnejlika, läder och ett elegant stänk av lakrits. Vid första smakupplevelsen möts du av en kraftfull men balanserad struktur; Nebbiolons silkiga tanniner bäddar in smaker av mogna körsbär, plommon, viol och en touch av rostad ek.\n\nAvslutningen är lång och nyanserad, med mineralitet och robust syra som visar vinets lagringspotential. Denna Barolo utvecklas vackert över åren, vilket gör att den kommer fortsätta vinna i komplexitet om du väljer att spara den i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Paiagallo kommer från en historisk vingårdslott med sandig och kalkrik jordmån, vilket ger Nebbiolo-druvan dess karakteristiska elegans och finess. Skörden sker för hand för att säkerställa att bara de bästa druvorna används i produktionen. Efter avstjälkning och varsam pressning jäser vinet traditionellt med lång maceration på skal för att extrahera maximal komplexitet och struktur.\n\nEfter den initiala jäsningen får vinet vila på stora ekfat under flera år, vilket ger det möjlighet att utveckla sin signaturnyans av kryddighet och mognad utan att eken tar över. Resultatet är ett vin med djupa, klassiska Barolo-toner och en modern hållbarhetsprofil tack vare den innovativa flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMirafiore Barolo Paiagallo lyfter fram det bästa i kraftfulla maträtter som helstekt lamm, oxkind, tryffelrisotto eller lagrade norditalienska ostar. Servera gärna vid 18°C och låt gärna vinet dekanteras minst en timme innan servering för att öppna upp de komplexa aromerna och ge tanninerna mjukhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa E. di Mirafiore är ett historiskt namn i Piemonte med rötter tillbaka till 1800-talet, grundat av Emanuele Alberto Guerrieri, son till Italiens första kung. Vineriet har spelat en avgörande roll för Barolos utveckling och rykte, och är känt för sin kompromisslösa kvalitetsfilosofi samt sitt engagemang för hållbar produktion. Att kombinera tradition med modern innovation har gjort Mirafiore till en ledare i regionen, och deras viner fortsätter att hyllas både nationellt och internationellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647794528639,"sku":"XW-55350","price":690.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2020-0.png?v=1773759226"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2019","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2019","description":"\u003cp\u003eMirafiore Barolo Paiagallo 2019 är en hyllning till traditionen med sitt ursprung i hjärtat av Langhe, Piemonte. Denna exklusiva Barolo sammanför historisk hantverkskunskap med hållbarhet – flaskan är designad och tillverkad av Saint Gobain Vetri och består till 85% av återvunnet glas. Enligt klassiska metoder levererar den en kraftfull men elegant Nebbiolo-upplevelse som återspeglar årgångens komplexitet och vingårdens anrika arv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en tät, djup granatröd färg med orangea nyanser som väntar på att breda ut sig med åren. Doften från glaset bjuder på klassiska toner av torkade rosor, viol, subtila nyanser av lakrits, tjära, tryffel och mogna körsbär – allt inbäddat i en kryddig och mineralisk fond. På gommen öppnar sig vinet med slanka, men distinkta tanniner: här samsas körsbär, tranbär och subtila toner av enbär och mandel, ackompanjerade av en balanserad syra och lång, elegant eftersmak. Tanninerna är närvarande men finkorniga, vilket ger Paiagallo 2019 både struktur och otrolig lagringspotential – det här är ett vin som bara blir bättre med tiden, och kan utan tvekan utvecklas positivt i källaren de kommande 10-15 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården Paiagallo ligger i ett klassiskt Barolo-läge, med kalk- och lerjordar som ger druvorna optimal balans mellan kraft och elegans. Druvorna skördas för hand för att säkerställa att endast de bästa klasarna används. Den traditionella vinifikationen startar med långsam jäsning under temperaturkontrollerade former, för att maximera extraktionen av färg och aromer. Efter jäsning lagras vinet noggrant på stora slavonska ekfat under minst två år, vilket ger ytterligare djup och komplexitet innan det tappas på sin speciella, miljövänliga flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMirafiore Barolo Paiagallo 2019 strålar tillsammans med rätter baserade på vilt, lamm och långkokta kötträtter, samt klassiska piemontesiska rätter som brasato al Barolo och tryffelpasta. Prova även med lagrad hårdost som Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Serveras bäst vid 16–18°C efter att ha dekanterats minst en timme för att lufta ut vinets fulla aromspektrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa E. di Mirafiore grundades på 1800-talet av greve Emanuele Alberto di Mirafiore och har sedan dess varit en av de stora namnen i Barolo-historien. Som pionjärer inom området har Mirafiore inte bara format regionens vinstil, utan även inspirerat till modern hållbarhet och innovation. Idag är vingården internationellt erkänd för sin kvalitet, sina rigorösa produktionsprinciper och, inte minst, sin anrika koppling till den traditionella berättelsen om Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647794561407,"sku":"XW-51018","price":690.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2019-0.png?v=1773735238"},{"product_id":"mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2016","title":"Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eMirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016 är en av de mest uppskattade uttrycken av klassisk Barolo, skapad av det anrika huset Casa E. di Mirafiore. Den här riservan utmärker sig med sin komplexitet, elegans och exceptionella lagringspotential – ett måste för samlare och seriösa vinälskare. Byggd på Barolos stolta traditioner, fångar denna årgång 2016 vingårdens historia och Nebbiolo-druvans unika karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar vinet en vacker, djup granatröd färg med subtila tegelröda nyanser, en indikation på dess mognad och långa lagring. Doften är intensiv och förförisk, med tydliga inslag av vildhallon, rosor, lakrits, torkade örter och subtila toner av tjära samt kryddor från fatlagringen. Smaken är djup och nyanserad – här samsas mogen röd frukt med toner av tobak, kryddor och balsamiska drag. Strukturen är balanserad med välintegrerade tanniner och en majestätisk komplexitet, vilket ger en lång och elegant avslutning med ytterligare lager av skogssvamp och mineralitet. Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016 är ett vin med utmärkt lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under det kommande decenniet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin kommer uteslutande från noggrant utvalda vingårdar på Barolos bästa kalkrika och leriga sluttningar, där Nebbiolo når sin fulla potential. Skörden sker för hand, vilket säkerställer att endast de bästa druvorna används. I vineriet följer en traditionell vinifikationsprocess med lång jäsning och maceration, för att maximera extraktionen av aromer och struktur. Riservan får sedan mogna på stora ekfat i minst fem år före buteljering, vilket bidrar till vinets komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en ypperlig följeslagare till klassiska piemontesiska rätter, såsom långkokt oxkind, tryffelrisotto eller vällagrade hårdostar. Serveras bäst vid 16–18°C, och det rekommenderas att lufta vinet i karaff minst en timme före servering för att till fullo låta dess nyanser utvecklas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa E. di Mirafiore är en av Barolos mest ikoniska och historiska producenter, grundad under slutet av 1800-talet av Emanuele Guerrieri di Mirafiore, son till kungen av Savojen. Vinhuset har spelat en avgörande roll i utvecklingen av området och dess viner är idag erkända som några av de främsta i Piemonte. Bland deras många utmärkelser och anrika traditioner, fortsätter Mirafiore att sätta standarden för klassisk Barolo genom innovation med respekt för tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647794758015,"sku":"XW-51016","price":1405.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2016-0.png?v=1773735233"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-coste-di-rose-2019","title":"Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2019","description":"\u003cp\u003eMarchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2019 är ett utsökt exempel på Nebbiolo-druvans uttrycksfullhet från hjärtat av Piemonte. Denna årgång kännetecknas av sin djupa intensitet, komplexa aromer och eleganta struktur – en sann hyllning till områdets stolta vinmakartraditioner. Med över två seklers historia bakom sig levererar Marchesi di Barolo ännu en gång en Barolo som fångar områdets unika själ och magi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset presenterar vinet en djupt rubinröd färg med subtila tegelröda skiftningar, ett tydligt kännetecken för klassisk Barolo. Doftbilden bjuder på ett nyanserat spel mellan mogna röda bär, syrliga körsbär, fyllig plommon och mörka körsbär, följt av förföriska toner av lakrits, harpiks, grafit och ett lätt stänk av svartpeppar.\n\nPå paletten möts du av en varm, rund känsla där smaken är djup och välbalanserad, omsluten av silkeslena men påtagligt kraftfulla tanniner. Eftersmaken är lång och strålande, där tanninstrukturen skapar en ihållande och elegant avslutning. Den höga lagringspotentialen gör detta vin till en perfekt kandidat för vinkällaren, där det kommer att utvecklas i minst 10–15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Coste di Rose hämtas från ett unikt cru-läge känt för sina sandiga, väldränerade jordar och sydostliga sluttningar. Här får Nebbiolo-druvan optimala förhållanden med god solexponering och svalkande vindar, vilket resulterar i eleganta men koncentrerade viner.\n\nSkörden sker för hand och vinifieringen är traditionell, med lång maceration och fermentering på temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter lagras vinet omsorgsfullt på stora slavonska ekfat i minst två år, vilket rundar av tanninerna och fördjupar vinets komplexitet utan att maskera dess ursprungliga karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi di Barolo Coste di Rose 2019 är en perfekt partner till klassiska italienska kötträtter, som Osso Buco, långkokt kalv eller vilt. Prova också till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller tryffelbaserade rätter. Servera vid 16–18°C och gärna efter dekantering i minst en timme, för att öppna upp vinets fulla doft- och smakpalett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi di Barolo är en av Piemontes mest anrika och respekterade vinproducenter, grundad redan 1807 i hjärtat av Barolo. Huset har varit ledande i regionens utveckling och är känt för att förena tradition och innovation i sin vinmakning. Genom generationer har de förvaltat både klassiska och moderna uttryck av Barolo, vilket har resulterat i otaliga utmärkelser och ett internationellt erkännande för kvalitet och hantverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647796003199,"sku":"XW-56662","price":840.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-coste-di-rose-2019-0.png?v=1773770577"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/barolo.oembed?page=7","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}