{"title":"Antoine Jobard","description":"\u003cp\u003eDomaine Antoine Jobard gör några av de stramaste och mest långlivade vinerna i Meursault. Familjen har odlat vin i byn sedan omkring 1860, och stilen är klassisk: mineralisk, precis och byggd för att utvecklas i flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Antoine Jobard: femte generationen i Meursault\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomänen hette tidigare Domaine François Jobard efter Antoines far, som gjorde vin i Meursault i femtio år från 1957 och fick rykte om sig för viner som var motsatsen till fet, ekpräglad Bourgogne. Antoine kom in 2002, tog över ansvaret när fadern gick i pension 2007, och från årgång 2008 buteljeras vinerna under hans eget namn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomänen är liten och arbetar mest med \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/collections\/meursault\"\u003eMeursault\u003c\/a\u003e, med premier cru-parceller i Les Genevrières, Les Poruzots, Les Charmes och Blagny samt byläget En la Barre. Till det kommer en liten vingård i \u003ca href=\"\/collections\/puligny-montrachet\"\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/a\u003e, Le Trézin. Tidigare fanns lite Pinot Noir i Blagny, men den vingården är omplanterad med Chardonnay. Sedan 2019 har det i stället tillkommit rött vin från Pommard och Beaune. Antoine är kusin till Rémi Jobard, som driver en egen domän i samma by.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLång fatlagring och stram stil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArbetet börjar i vingården med kort beskärning och utan syntetiska bekämpningsmedel, så att källaren kan nöja sig med få ingrepp. Vinerna jäser och lagras i vanliga burgundiska fat, varav omkring en femtedel är nya, med mycket lite omrörning av jästfällningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet speciella är tiden. Där många domäner i Meursault buteljerar efter ett år ligger Antoine Jobards viner normalt mellan 18 och 24 månader på fat. Det ger viner som kan verka slutna som unga men som med tiden öppnar sig med toner av citrus, nötter och flinta och en lång, salt finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAntoine Jobard Meursault, Genevrières och Puligny Le Trézin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHär hittar du Antoine Jobards Meursault från byn, premier cru Les Genevrières, som är husets fylligaste och samtidigt mineraliska vin, och Puligny-Montrachet Le Trézin från ett högt beläget läge med frisk, blommig stil. Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou ger en bra bild av stilen från en grannby. Flera av vinerna finns i både 2020 och 2023, så du kan jämföra en mognare och en ung årgång.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtforska fler vita viner från \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, eller vinerna från kusinen \u003ca href=\"\/collections\/remi-jobard\"\u003eRémi Jobard\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrågor och svar om Antoine Jobard\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eÄr Antoine Jobard samma som François Jobard?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är samma domän. François Jobard är Antoines far, och från årgång 2008 har vinerna burit Antoines namn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är skillnaden mellan Antoine Jobard och Rémi Jobard?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe är kusiner med var sin domän i Meursault, med egna vingårdar och egen källare. Antoine Jobard är känd för sin långa fatlagring, och de två domänernas viner har var sin sida hos oss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur länge ska en Antoine Jobard Meursault lagras?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eByvinet mår bra av tre till fem år, och premier cru som Les Genevrières utvecklas i tio år eller mer. Dekantera gärna en ung flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad passar till vinerna?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiggvar, hummer, pilgrimsmusslor eller kyckling i gräddsås. Servera vid 12 till 14 grader och i ett stort glas.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"2023-antoine-jobard-meursault","title":"2023 Antoine Jobard Meursault","description":"\u003cp\u003e2023 Antoine Jobard Meursault är en elegant och precis vit Bourgogne som tydligt visar varför Meursault räknas bland världens mest eftertraktade chardonnay-distrikt. Här möts klassisk mineralitet, finstämd frukt och den diskreta, hantverksmässiga stil som har gjort Antoine Jobard till ett namn för kännare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en klar, ljus gyllengul färg. Doften är nyanserad och ren med inslag av citrus, vita stenfrukter, moget äpple, hasselnöt och en lätt rökig mineralitet som ger djup och komplexitet.\n\nSmaken är koncentrerad men samtidigt mycket stram och välbalanserad, med frisk syra, en silkeslen textur och en tydlig kalkig precision i avslutet. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert med några års vila, där nötiga, honungsaktiga och mer rostade toner gradvis tar större plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeursault i Bourgogne är känt för sina kalkrika jordar och för att ge chardonnayviner med både fyllighet och nerv. Antoine Jobard arbetar i en klassisk stil som betonar terroirets uttryck snarare än generös ek eller övermogen frukt, vilket ofta resulterar i viner med stor precision och tydlig ursprungskaraktär. Vinifikationen sker med fokus på varsamhet och balans för att bevara friskhet och elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 10–12 °C till smakrika rätter som smörstekt fisk, pilgrimsmusslor, kyckling med krämig sås, svamprätter eller lagrade hårdostar. Vinet vinner ofta på att luftas en kort stund före servering, men behöver normalt ingen längre dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntoine Jobard är en respekterad producent i Meursault med stark förankring i byns tradition av fin, lagringsduglig chardonnay. Familjen Jobard har länge varit associerad med kvalitet och exakt vinmakning, och Antoine Jobard fortsätter i samma anda med ett tydligt fokus på elegans, struktur och terroirtroget uttryck. Producenten har ett gott rykte bland Bourgogneälskare för viner som kombinerar klassisk stil med stor precision.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856050430335,"sku":"GCW-ANJO-23031707","price":1483.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023-antoine-jobard-meursault-0.png?v=1791671937"},{"product_id":"2023-antoine-jobard-puligny-montrachet-le-trezin","title":"2023 Antoine Jobard Puligny-Montrachet Le Trézin","description":"\u003cp\u003e2023 Antoine Jobard Puligny-Montrachet Le Trézin är en elegant vit Bourgogne från ett av de mest eftertraktade lägena i Puligny-Montrachet. Här möts precision, mineralitet och en klassisk, nyanserad stil som gör vinet särskilt intressant för den som uppskattar seriös Chardonnay med tydlig ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljus gyllene färg med ungdomlig lyster. Doften är finessrik och återhållsam i klassisk Puligny-stil, med inslag av citrus, vita blommor, mogen stenfrukt och en tydlig kritig mineralitet.\n\nI smaken är det fokuserat och harmoniskt, med frisk syra, fin struktur och en elegant, nästan silkig textur. Frukten ligger i den ljusa och rena skalan, medan avslutet är långt och nyanserat med markerad mineralitet. Vinet har god lagringspotential och väntas utvecklas fint över flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Trézin är ett välplacerat läge i Puligny-Montrachet, där kalkrik jordmån och Bourgognes svala klimat ger förutsättningar för Chardonnay med både precision och djup. 2023 års skörd gav druvor med god balans mellan mognad och friskhet, och vinifieringen är sannolikt utförd med fokus på att bevara renhet, ursprung och den klassiska elegansen som Antoine Jobard förknippas med.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till eleganta rätter med skaldjur, halstrad fisk, pilgrimsmusslor, kyckling i krämiga såser eller lagrade hårdostar. Den passar särskilt bra till rätter med smör, citrus eller nötiga inslag. Serveras gärna vid 10–12 °C, och en kort luftning kan vara gynnsam om vinet är ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntoine Jobard är en respekterad producent i Meursault med stark förankring i Bourgognes traditionella hantverk. Producenten är känd för sina precisa, lagringsdugliga vita viner med stor känsla för terroir och balans, och har ett gott rykte bland Bourgogneälskare för sin konsekventa kvalitet och klassiska stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856050495871,"sku":"GCW-ANJO-23031709","price":1538.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023-antoine-jobard-puligny-montrachet-le-trezin-0.png?v=1791671964"},{"product_id":"2023-antoine-jobard-saint-aubin-1er-cru-sur-le-sentier-du-clou","title":"2023 Antoine Jobard Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou","description":"\u003cp\u003eAntoine Jobards Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou 2023 är en vit Bourgogne som tydligt visar varför Saint-Aubin allt oftare nämns bland regionens mest spännande appellationer. Här får man en vin med precision, energi och klassisk mineralitet, signerat en producent som är känd för sin eleganta och terroirdrivna stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus gyllengul ton med frisk, ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och ren, med inslag av citrus, vita blommor, gul stenfrukt och en diskret nötig, kalkig ton som ger extra djup. \n\nI smaken är det elegant och fokuserat, med en fin balans mellan frisk syra, struktur och en lätt krämig textur. Frukten är subtilt gulfruktig, men det är mineraliteten och den strama, nästan salta avslutningen som verkligen sätter tonen. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten gradvis blir mer uttalad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från premier cru-läget Sur le Sentier du Clou i Saint-Aubin, ett område i Bourgogne som gynnas av kalkrika jordar och ett svalt klimat som bevarar friskhet och spänst i druvorna. 2023 års skörd präglades av noggrant arbete i vingården, där fokus ligger på att plocka druvorna vid optimal mognad för att behålla balans och precision. Vinifikationen hos Antoine Jobard är traditionellt inriktad och syftar till att lyfta fram terroiret snarare än att dominera det med ek eller extraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, smöriga såser, ljusa fågelrätter och svamprisotto. Servera gärna vid 10–12 °C för att få fram både arom och struktur. Dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan med fördel luftas kort om det öppnas ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntoine Jobard är ett respekterat namn i Meursault och en producent som förknippas med burgundisk precision, elegans och stor respekt för ursprung. Familjen Jobard har länge varit en del av regionens vinhistoria, och Antoine har fortsatt traditionen med fokus på mineraldrivna, lagringsdugliga vita viner. Hans viner uppskattas särskilt för sin balans, finess och tydliga identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57856050889087,"sku":"GCW-ANJO-23111717","price":1478.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2023-antoine-jobard-saint-aubin-1er-cru-sur-le-sentier-du-clou-0.png?v=1791671937"},{"product_id":"2020-antoine-jobard-meursault","title":"2020 Antoine Jobard Meursault","description":"\u003cp\u003e2020 Antoine Jobard Meursault är ett elegant vitt Bourgognevin från en av Meursaults välrenommerade familjeproducenter. Vinet kombinerar den klassiska appellationens fyllighet och mineralitet med Antoine Jobards varsamma, terroirdrivna stil – ett uttryck för Chardonnay från Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en klar gyllengul färg. Doften är nyanserad med inslag av mogna citrusfrukter, äpple, vita blommor och subtila toner av ek och mineral. På paletten är det fylligt men balanserat, med frisk syra, krämig textur och en lång, elegant avslutning med citrus och stenig mineralitet.\n\nÅrgång 2020 gav koncentrerade och generösa viner med god syra, vilket gör detta till ett vin som är njutbart redan nu men som kan utvecklas fint under de kommande 5–8 åren vid korrekt lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeursault ligger i Côte de Beaune, där kalkrika och lerhaltiga jordar bidrar med både struktur och den karakteristiska mineraliteten. Vinet är framställt på Chardonnay, den dominerande druvan i Bourgognes vita viner. Antoine Jobards vinmakning präglas av försiktig extraktion, naturlig balans och lagring på ekfat, där träet används för att ge textur och komplexitet snarare än tydlig ekkaraktär. Exakta detaljer om skörd och vinifiering för denna buteljering är inte angivna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C. Vinet passar utmärkt till grillad eller smörstekt fisk, skaldjur, kyckling med gräddsås och rätter med svamp. Det fungerar även väl till klassiska burgundiska kombinationer som hummer, pilgrimsmusslor eller milda, krämiga ostar. Unga flaskor kan med fördel luftas i karaff i 20–30 minuter, medan mogna flaskor bör dekanteras försiktigt och kort – eller serveras direkt för att bevara vinets nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Antoine Jobard är en etablerad familjeproducent i Meursault med rötter i en lång burgundisk vintradition. Antoine Jobard förvaltar vingårdar i och omkring Meursault och är uppskattad för viner med precision, djup och tydlig förankring i växtplatsen. Producentens stil speglar den klassiska sidan av Bourgognes vita viner, där friskhet, mineralitet och lagringsduglighet står i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58087702135167,"sku":"GCW-MMUI-20073102","price":1433.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2020-antoine-jobard-meursault-0.png?v=1791679272"},{"product_id":"2020-antoine-jobard-puligny-montrachet-le-trezin","title":"2020 Antoine Jobard Puligny-Montrachet Le Trézin","description":"\u003cp\u003e2020 Antoine Jobard Puligny-Montrachet Le Trézin är ett elegant och terroirdrivet vitt vin från en av Bourgognes mest ansedda appellationer. Vinet visar den klassiska kombinationen av kalkstenspräglad mineralitet, frisk syra och diskret ek som kännetecknar Puligny-Montrachet, samtidigt som Antoine Jobards stil ofta präglas av precision och återhållsamhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en klar gyllengul färg. Doften är finstämd och nyanserad, med inslag av vita blommor, citrus, gröna äpplen och stenig mineralitet, tillsammans med subtila toner av smör och lätt rostad ek.\n\nPå paletten är det torrt, friskt och välbalanserat, med koncentration utan att kännas tungt. Smaker av citron, päron och gula äpplen förenas med en kalklik mineralitet och en lång, elegant avslutning. Vinet kan drickas med stor behållning nu, men har även god utvecklingspotential under flera år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Trézin är ett vingårdsläge i Puligny-Montrachet, där kalkrika jordar och Bourgognes svala klimat bidrar med friskhet, finess och tydlig mineralitet. Vinet görs på Chardonnay, den druva som traditionellt dominerar Puligny-Montrachet. Antoine Jobards viner vinifieras med fokus på att bevara druvans och lägets uttryck, vanligtvis med jäsning och lagring på ekfat samt en varsam hantering som låter terroiren stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid cirka 10–12 °C, gärna i ett rymligt vitvinsglas. Vinet passar utmärkt till smörstekt eller grillad fisk, skaldjur, kyckling med krämig sås och rätter med svamp. Det fungerar även väl tillsammans med klassiska burgundiska kombinationer som hälleflundra med beurre blanc eller milda, krämiga ostar. Någon lång dekantering behövs normalt inte, men en kort luftning i karaff kan ge vinet extra öppenhet i ung ålder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntoine Jobard hör till de respekterade producenterna i Meursault och är en del av en etablerad burgundisk vinmakarfamilj med stark förankring i Côte de Beaune. Producenten är särskilt uppskattad för Chardonnay-viner som kombinerar struktur, mineralitet och lagringsduglighet med ett uttrycksfullt men balanserat ekbruk. Med Puligny-Montrachet Le Trézin visar huset även tydligt den eleganta och kalkstensdrivna sidan av appellationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58087702167935,"sku":"GCW-MMUI-20073104","price":1533.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/86edb01f-4ab0-42bb-a00d-91b437032b9b_1.png?v=1785495711"},{"product_id":"2020-antoine-jobard-meursault-genevrieres-1er-cru","title":"2020 Antoine Jobard Meursault-Genevrières 1er Cru","description":"\u003cp\u003e2020 Antoine Jobard Meursault-Genevrières 1er Cru är ett elegant och lagringsdugligt vitt Bourgognevin från en av Meursaults mest ansedda premier cru-lägen. Vinet kombinerar appellationens generösa textur med Genevrières tydliga mineralitet och precision – en klassisk tolkning av Chardonnay från en exceptionell årgång.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet ljust gyllengult med klar lyster. Doften är nyanserad och elegant, med inslag av citrus, vita blommor, persika och fin mineralitet, följt av subtila toner av rostat bröd, hasselnöt och väl integrerad ek. På paletten är det fylligt men balanserat, med frisk syra, krämig textur och en lång, mineraldriven avslutning. 2020-årgången ger både koncentration och energi, och vinet har god utvecklingspotential i källaren – gärna 8–15 år eller längre under goda lagringsförhållanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna är Chardonnay från Meursault-Genevrières, ett premier cru-läge vars kalkrika märgeljordar bidrar med både struktur och mineralisk spänst. Hos Antoine Jobard står terroirens uttryck i centrum, med omsorgsfullt arbete i vingården och skonsam vinifiering som låter frukten och läget framträda. Vinet jäser och mognar traditionellt på ekfat, där en längre lagring ger komplexitet och textur utan att dölja den friska syran och platsens karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 11–13 °C. Vinet passar utmärkt till smörstekt eller grillad fisk, hummer, pilgrimsmusslor och krämiga skaldjursrätter, men även till fågel med gräddig sås eller milda, lagrade ostar. Det kan med fördel luftas i karaff 30–60 minuter, särskilt i sin ungdom, även om äldre flaskor bör hanteras varsamt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Antoine Jobard är en välrenommerad producent i Meursault med rötter i familjens långvariga arbete i Bourgogne. Antoine Jobard representerar en ny generation som kombinerar traditionell fatvinifiering med stor precision och respekt för de olika lägenas särart. Domaine har särskilt uppmärksammats för sina uttrycksfulla vita viner från Meursault och närliggande premier cru-vingårdar, där balans, lagringsförmåga och terroirtrogenhet står i fokus.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58087702233471,"sku":"GCW-MMUI-20073106","price":4028.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/2022_antoine_jobard_meursault-genevrie_res_1er_cru_1.png?v=1785495717"}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/collections\/antoine-jobard.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}